개요
투썸플레이스는 대한민국에서 운영되는 커피·디저트 카페 브랜드다. 2002년 서울 신촌에 1호점을 열었으며, 커피와 케이크를 비롯한 디저트를 함께 제공하는 카페 형태를 중심으로 사업을 확대해 왔다.
브랜드의 영문명은 A TWOSOME PLACE다. 현재 투썸플레이스 주식회사가 브랜드와 프랜차이즈 사업을 운영하며, 커피·음료·케이크·디저트 판매와 멤버십 및 모바일 주문 서비스를 제공하고 있다.
출범과 성장
투썸플레이스는 2002년 신촌점을 시작으로 국내 카페 시장에 진출했다. 초기부터 커피뿐 아니라 케이크와 다양한 디저트를 주요 제품으로 구성하며 디저트 카페를 브랜드의 핵심 영역으로 삼았다.
2008년 프랜차이즈 사업을 시작하고 신사점을 가맹 1호점으로 열었다. 이후 2010년 100호점, 2012년 200호점, 2013년 400호점, 2014년 500호점, 2016년 700호점에 이어 2018년에는 1,000호점을 열었다.
제품 생산과 품질 관리를 위한 기반도 확충했다. 2015년 로스팅 플랜트를 준공했으며 2018년에는 디저트 플랜트를 확장했다. 이러한 시설은 커피와 디저트를 브랜드의 주요 제품군으로 함께 운영하는 사업 구조와 연결된다.
커피와 디저트
투썸플레이스는 에스프레소 기반 커피와 음료뿐 아니라 케이크, 조각 디저트, 베이커리 등을 주요 제품으로 판매한다. 특히 홀케이크와 조각 케이크는 브랜드를 구성하는 대표적인 디저트 제품군이다.
2014년에는 고객이 서로 다른 특성의 커피 원두를 선택할 수 있도록 원두 이원화 서비스를 도입했다. 이후 원두 구성과 브랜드 체계를 개편하며 취향에 따라 커피를 선택할 수 있는 서비스를 운영해 왔다.
2020년에는 홈카페 제품 브랜드 에이리스트(aLIST)를 선보였다. 이를 통해 매장 중심의 음료와 디저트뿐 아니라 가정 등 매장 밖에서도 이용할 수 있는 커피 관련 제품으로 사업 영역을 넓혔다.
서비스와 브랜드 운영
투썸플레이스는 오프라인 매장과 함께 모바일 기반 서비스를 운영한다. 멤버십 서비스인 투썸하트를 통해 이용 실적에 따른 혜택을 제공하며, 모바일 주문 서비스인 투썸오더를 지원한다.
투썸오더에서는 이용 가능한 주변 매장을 확인해 음료와 제품을 주문·결제할 수 있다. 케이크 예약, 모바일 선물하기, 기프트카드 등도 공식 모바일 서비스를 통해 제공된다.
투썸플레이스는 일반 매장뿐 아니라 일부 드라이브스루 형태의 점포도 운영한다. 매장 형태와 제공 서비스는 지역과 점포별 운영 조건에 따라 다를 수 있으므로 구체적인 서비스 이용 여부는 공식 매장 정보를 통해 확인할 수 있다.