투썸플레이스 파인생·멜론생 출시, 여름 과일생 케이크 공개

핵심요약

기사 핵심 요약

투썸플레이스가 여름 한정 과일생 케이크인 파인생과 멜론생을 선보였다. 생 파인애플과 생 멜론을 활용한 프리미엄 디저트로 홀케이크와 피스 케이크 형태로 출시된다.

• 생 파인애플·생 멜론 활용 신제품
• 과일 맞춤 생크림 레시피 적용
• 홀케이크·피스 케이크 동시 출시

투썸플레이스 파인생·멜론생 출시

투썸플레이스가 여름 시즌 대표 과일을 활용한 신제품을 선보였다.

이번에 출시되는 파인생과 멜론생은 투썸플레이스의 과일생 시리즈 신제품이다.

과일생은 계절 과일과 생크림을 조합한 투썸플레이스의 대표 디저트 플랫폼으로 자리 잡았다.

특히 매년 제철 과일을 활용한 시즌 한정 케이크가 높은 인기를 얻고 있다.

올해 여름에는 파인애플과 멜론을 주인공으로 선택했다.

파인생 특징, 생 파인애플과 코코넛 생크림 조합

파인생은 생 파인애플을 풍성하게 올린 것이 가장 큰 특징이다.

상단에는 신선한 생 파인애플이 올라가고 내부에는 파인애플 콤포트가 층층이 들어간다.

여기에 코코넛 생크림을 더해 열대과일 특유의 풍미를 강조했다.

파인애플의 상큼한 산미와 코코넛의 부드러운 고소함이 조화를 이루도록 설계됐다.

여름철 시원하게 즐기기 좋은 디저트로 주목받고 있다.

멜론생 특징, 멜론 커스터드 생크림 적용

멜론생은 달콤한 생 멜론을 활용한 제품이다.

부드러운 시트 위에 생 멜론을 올리고 멜론 커스터드 생크림을 더했다.

내부에는 멜론 콤포트가 들어가 과일 풍미를 한층 강화했다.

멜론 특유의 은은한 단맛과 부드러운 식감이 특징이다.

최근 카페 디저트 시장에서 멜론 디저트 인기가 높아지고 있는 점도 반영된 것으로 보인다.

투썸 과일생 시리즈가 인기인 이유

투썸플레이스 과일생 시리즈는 계절 과일을 활용한 프리미엄 케이크로 꾸준한 인기를 얻고 있다.

단순히 과일을 올리는 수준이 아니라 과일별 특성에 맞춘 생크림 레시피를 개발하는 것이 차별점이다.

이번 파인생과 멜론생 역시 과일의 산도와 당도를 고려해 생크림 비율을 조정했다.

과일 본연의 맛을 살리면서도 생크림과 자연스럽게 어우러지도록 설계했다는 설명이다.

파인생 멜론생 홀케이크와 피스 케이크 동시 출시

이번 신제품은 소비자 선택 폭도 넓혔다.

홀케이크와 피스 케이크 두 가지 형태로 출시된다.

가족이나 모임을 위한 홀케이크 수요와 개인 디저트 수요를 모두 겨냥한 전략이다.

최근 프리미엄 디저트 시장에서는 홀케이크뿐 아니라 조각 케이크 수요도 꾸준히 증가하는 추세다.

투썸플레이스 역시 이러한 소비 트렌드를 반영한 것으로 풀이된다.

여름 디저트 시장 공략 본격화

여름 시즌은 과일 디저트 경쟁이 가장 치열한 시기다.

딸기 시즌이 종료된 이후 카페 업계는 멜론, 망고, 복숭아, 파인애플 등을 활용한 신제품을 잇달아 선보이고 있다.

투썸플레이스는 파인생과 멜론생을 앞세워 여름 디저트 시장 공략에 나선다.

특히 생과일 사용을 강조하면서 프리미엄 디저트 수요를 적극 공략할 것으로 전망된다.

자주 묻는 질문

파인생은 어떤 케이크인가?

생 파인애플과 코코넛 생크림, 파인애플 콤포트를 활용한 여름 한정 케이크다.

멜론생은 어떤 특징이 있나?

생 멜론과 멜론 커스터드 생크림, 멜론 콤포트를 활용한 프리미엄 케이크다.

파인생과 멜론생은 언제 출시되나?

투썸플레이스가 6월 15일 출시를 공식 발표했다.

홀케이크로도 구매할 수 있나?

홀케이크와 피스 케이크 두 가지 형태로 판매된다.

과일생 시리즈란 무엇인가?

계절 과일과 투썸플레이스 생크림 레시피를 결합한 시그니처 디저트 라인이다.