SNS '버터 먹방' 유행, 포화지방 과다 섭취의 위험성 경고

핵심요약

기사 핵심 요약

소셜미디어에서 유행하는 '버터 먹방'은 버터를 통째로 먹는 등 과도하게 섭취하는 콘텐츠입니다. 버터는 포화지방 함량이 매우 높아, 과다 섭취 시 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환의 위험을 크게 증가시킬 수 있어 전문가들은 주의를 당부합니다.

• SNS에서 유행하는 '버터 먹방'은 포화지방 과다 섭취로 건강 위험을 높인다.
• 버터 250g에는 포화지방 1일 기준치의 약 8배가 넘는 양이 포함되어 있다.
• 포화지방은 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관 질환을 유발할 수 있다.

SNS 달구는 '버터 먹방' 유행, 건강에는 적신호

최근 틱톡 등 소셜미디어(SNS)에서 버터를 통째로 먹거나 음식에 과도하게 넣어 먹는 '버터 먹방'이 유행하며 건강에 대한 우려가 커지고 있다. 버터 먹방은 시각적 자극으로 높은 조회수를 기록하지만, 전문가들은 포화지방의 과다 섭취가 심혈관 건강에 심각한 악영향을 줄 수 있다고 경고한다. 2026년 8월 온라인에서 화제가 된 이 유행은 단순한 재미를 넘어 개인의 식습관과 건강 문제에 대한 경각심을 요구한다.

버터 한 덩이의 열량과 포화지방 함량

시중에서 흔히 볼 수 있는 250g 버터 한 덩어리에는 성인 하루 필요 열량에 육박하는 칼로리와 1일 영양성분 기준치의 약 8.4배에 달하는 포화지방이 함유되어 있다. 버터는 우유 지방을 농축해 만든 식품으로, 고소한 맛을 내지만 대부분이 지방이므로 섭취량 조절이 필수적이다.

버터 250g 영양성분과 1일 기준치 비교

영양성분	버터 250g 함량	1일 영양성분 기준치	기준치 대비 비율
열량(kcal)	약 1,793	2,000	약 89.7%
포화지방(g)	약 126.3	15	약 842%

출처: 미국 농무부(USDA) FoodData Central 데이터(버터 100g당 열량 717kcal, 포화지방 50.5g 기준) 및 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치(2026년 8월 기준)

버터 먹방 유행을 따라 한 번에 250g을 섭취하는 것은 포화지방 1일 기준치를 8배 이상 초과하는 행위이며, 이는 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있다.

포화지방, '나쁜 콜레스테롤' 높여 심혈관 질환 유발

포화지방 과다 섭취가 위험한 가장 큰 이유는 혈중 LDL(저밀도지단백) 콜레스테롤 수치를 높여 각종 심혈관 질환의 발생 위험을 증가시키기 때문이다. LDL 콜레스테롤은 '나쁜 콜레스테롤'로도 불리며 혈관 벽에 쌓여 동맥경화를 유발하는 주된 원인으로 꼽힌다. 버터는 동물성 지방이 주를 이루는 대표적인 고포화지방 식품이다.

LDL 콜레스테롤과 동맥경화

LDL 콜레스테롤이란 간에서 생성된 콜레스테롤을 혈관을 통해 신체 각 조직으로 운반하는 역할을 하는 지단백질을 말한다. 혈액 내 LDL 콜레스테롤이 과도하게 많아지면 혈관 내벽에 달라붙어 플라크(Plaque)라는 덩어리를 형성한다. 이 플라크가 쌓여 혈관이 좁아지고 딱딱해지는 동맥경화증이 진행되면 혈액 흐름이 방해받는다. 심할 경우 플라크가 터져 생긴 혈전(피떡)이 혈관을 막아 심근경색이나 뇌졸중 등 치명적인 질환으로 이어질 수 있다.

버터, 건강하게 섭취하는 방법은?

버터를 식단에서 완전히 배제할 필요는 없으며, 소량 섭취 시 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있다. 버터에는 비타민 A, D, E, B12 등 지용성 비타민이 일부 함유되어 있으며, 이들 비타민의 체내 흡수를 돕기도 한다. 전문가들은 버터의 풍미를 즐기려면 토스트에 얇게 펴 바르거나 요리에 소량만 사용하는 수준을 권장한다. 섭취 빈도와 양을 조절하는 것이 중요하다.

버터 대신 불포화지방이 풍부한 식품을

버터 섭취를 줄이는 건강한 대안으로는 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등 불포화지방이 풍부한 식품을 활용하는 방법이 있다. 불포화지방산은 포화지방과 달리 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 건강에 이로운 HDL(고밀도지단백) 콜레스테롤 수치를 유지하거나 높이는 데 도움을 준다. 특히 버터 대신 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 심혈관 질환 예방에 긍정적인 효과를 기대할 수 있다.

전문가 "SNS 유행, 맹목적 추종은 건강에 해로워"

전문가들은 SNS에서 유행하는 자극적인 식습관을 무분별하게 따라 하는 것은 장기적인 건강에 매우 해로울 수 있다고 강조한다. 한두 번의 과식으로 건강에 심각한 문제가 생기지는 않지만, '버터 먹방'과 같은 행위가 반복적인 식습관으로 굳어질 경우 비만, 고지혈증, 동맥경화 등 만성질환의 위험을 크게 높인다. 유행을 좇기보다는 식품의약품안전처에서 제공하는 1일 영양성분 기준치 등 공신력 있는 정보를 바탕으로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하다.

자주 묻는 질문

버터 먹방을 한 번만 봐도 건강에 치명적인가요?

한두 번의 과식으로 즉시 심각한 문제가 생기지는 않습니다. 하지만 이런 식습관이 반복되면 비만, 고지혈증, 동맥경화 등 만성질환의 위험이 크게 높아질 수 있으므로 주의해야 합니다.

버터는 무조건 몸에 나쁜 음식인가요?

그렇지 않습니다. 버터에는 비타민 A, D 등 지용성 비타민이 포함되어 있고 요리에 풍미를 더합니다. 토스트에 얇게 펴 바르거나 요리에 소량 사용하는 등 섭취량과 빈도를 조절하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다.

버터를 대신할 건강한 지방은 무엇이 있나요?

버터의 포화지방 대신 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등에 풍부한 불포화지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 불포화지방은 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.