두바이 피스타치오 열풍 두바이 피스타치오 열풍 폭발, 롯데웰푸드 6종 확대 이유발, 롯데웰푸드 6종 확대 이유

• 출시 1주일 만에 완판 기록
• SNS 유행이 제품화로 이어짐
• 건과·빙과 총 6종으로 확장

롯데웰푸드가 ‘두바이 스타일 피스타치오’ 콘셉트를 앞세워 제품 라인업을 본격 확대했습니다. 단순 신제품 출시가 아니라, SNS에서 시작된 소비 트렌드가 실제 제품 기획으로 이어졌다는 점에서 업계의 관심이 집중되고 있습니다.

이번 확장의 출발점은 ‘명가 찰떡파이’였습니다. 소비자들 사이에서 해당 제품에 피스타치오 스프레드를 넣어 먹는 방식이 온라인에서 빠르게 확산됐고, 이를 반영해 ‘명가 찰떡파이 두바이st 피스타치오맛’이 선출시됐습니다. 결과는 즉각적이었습니다. 한정 물량으로 출시된 해당 제품은 단 1주일 만에 공식몰에서 전량 판매되며 수요를 입증했습니다.

예상보다 빠른 완판 이후 롯데웰푸드는 추가 생산에 돌입했고, 동시에 라인업 확대를 결정했습니다. 오는 4월까지 총 6종으로 제품군을 늘리며 시장 대응에 나서는 전략입니다.

새롭게 추가되는 제품은 건과 3종과 빙과 2종으로 구성됩니다. 건과 제품은 쫀득한 식감을 강조한 만쥬 형태와 초코 기반 제품군이 중심을 이루고, 빙과 제품은 모나카와 바 형태로 일상 소비 접점을 넓혔습니다. 특히 ‘크런키’ 브랜드를 활용한 제품이 다수 포함되며 브랜드 확장 전략도 동시에 진행되는 모습입니다.

이 같은 움직임은 최근 확산되고 있는 ‘두바이 디저트’ 트렌드와 맞물립니다. 피스타치오를 중심으로 한 고급 디저트 이미지가 SNS에서 반복 노출되며 하나의 소비 코드로 자리 잡았고, 이를 빠르게 제품화한 사례로 평가됩니다.

롯데웰푸드 측은 이번 라인업 확장을 단순 유행 대응이 아닌 새로운 미식 경험 확장의 과정으로 보고 있습니다. 실제로 디저트 시장은 단맛 중심에서 식감, 조합, 콘셉트 중심으로 변화하는 흐름을 보이고 있으며, 이번 제품군 역시 이러한 흐름을 반영한 결과로 해석됩니다.