기사 핵심 요약
뚜레쥬르가 말차 빙수와 과일 스무디를 앞세워 여름 디저트 시장 공략에 나섰다.
- 뚜레쥬르가 여름 시즌을 맞아 빙수와 과일 스무디 신제품 3종을 출시했다.
- 신제품은 ‘말차 오트 빙수’, ‘수박 스무디’, ‘자두 스무디’로 구성됐다.
- 카페업계도 예년보다 빨라진 무더위에 맞춰 빙수 경쟁에 속도를 내고 있다.
뚜레쥬르, 여름 디저트 신제품 출시
뚜레쥬르가 본격적인 여름 시즌을 앞두고 빙수와 스무디 신제품을 선보이며 시즌 메뉴 강화에 나섰다.
뚜레쥬르는 8일 ‘갈아 만든 한 잔, 여름엔 얼려야 제맛’을 콘셉트로 한 신제품 3종을 출시했다고 밝혔다.
이번 신제품은 무더운 날씨에 어울리는 시원함과 상큼한 풍미를 강조한 것이 특징이다.
제주 말차 담은 ‘말차 오트 빙수’
대표 메뉴인 ‘말차 오트 빙수’는 우유 얼음 위에 제주 말차 베이스를 더해 깊고 진한 풍미를 살렸다.
여기에 바삭한 오트 그래놀라를 올려 고소한 식감까지 더했다.
뚜레쥬르는 말차 특유의 쌉싸름함과 그래놀라의 고소함이 조화를 이루는 점을 강점으로 내세웠다.
수박·자두 활용한 여름 스무디
함께 출시된 과일 스무디 2종은 여름 대표 과일을 활용했다.
‘수박 스무디’는 달콤한 수박 맛과 시원한 청량감을 강조했고, ‘자두 스무디’는 자두 특유의 상큼하고 깔끔한 풍미를 담아냈다.
뚜레쥬르는 더운 날씨 속 가볍고 시원하게 즐길 수 있는 음료 수요를 겨냥했다고 설명했다.
카페업계 빙수 경쟁 본격화
카페업계는 예년보다 빨라진 무더위에 맞춰 여름 디저트 경쟁을 확대하고 있다.
뚜레쥬르는 앞서 △통단팥 인절미 빙수 △애플망고 빙수 등 기존 인기 빙수 제품도 판매 중이다.
투썸플레이스 역시 최근 흑임자 팥 빙수와 애플망고 빙수 등을 출시했고, 이디야커피는 컵빙수와 접시빙수를 포함한 빙수 6종을 선보였다.
파리바게뜨도 딸기를 활용한 ‘베리밤’ 라인과 컵빙수 신제품을 출시하며 여름 시즌 수요 확보에 나섰다.
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뚜레쥬르 신제품은 무엇인가?
말차 오트 빙수와 수박·자두 스무디 2종이다.
말차 오트 빙수 특징은?
제주 말차 베이스와 오트 그래놀라를 활용해 깊은 풍미와 고소한 식감을 살렸다.
스무디 종류는?
수박 스무디와 자두 스무디다.
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