기사 핵심 요약
스타벅스가 지역 특화 메뉴와 선출시 전략으로 체험형 소비 공략에 나섰다.
- 스타벅스 코리아가 서울 특화 음료를 서울 전 매장으로 확대 출시한다.
- 오미자 피지오와 막걸리향 콜드브루는 서울 감성과 K-푸드 요소를 반영한 메뉴다.
- 여름 시즌 한정 ‘수박 주스 블렌디드’도 서울 지역에서 먼저 판매된다.
스타벅스, 서울 특화 음료 서울 전 매장 확대
스타벅스 코리아가 서울의 감성과 맛을 담은 지역 특화 음료를 서울 전 매장으로 확대 출시한다.
스타벅스는 2026년 5월 6일부터 ‘서울 석양 오미자 피지오’와 ‘서울 막걸리향 콜드 브루’를 서울 지역 전체 매장에서 판매한다고 밝혔다.
해당 메뉴는 지난 2026년 3월 서울 지역 100개 매장에서 먼저 공개된 바 있다.
관광객 겨냥한 ‘서울 메뉴’
서울 특화 음료는 서울을 찾는 관광객에게 차별화된 경험을 제공하기 위해 기획됐다.
최근 글로벌 외식 브랜드들이 지역 한정 메뉴를 통해 여행 소비와 SNS 인증 수요를 동시에 공략하는 흐름과 맞닿아 있다.
이건 단순 음료 판매보다 ‘도시 경험 상품화’에 가깝다.
오미자 피지오…서울 노을 감성 담았다
‘서울 석양 오미자 피지오’는 궁궐 연못 위로 퍼지는 노을 이미지를 콘셉트로 만든 음료다.
붉은빛 그라데이션 비주얼이 특징이며, 인증사진을 남기기 좋은 메뉴로 주목받고 있다.
스타벅스가 최근 강화 중인 ‘비주얼 소비’ 전략이 반영된 제품이라는 분석도 나온다.
막걸리 향 담은 콜드브루도 출시
함께 선보이는 ‘서울 막걸리향 콜드 브루’는 한국 전통주인 막걸리 향을 커피에 접목한 메뉴다.
전통적인 K-푸드 요소를 커피 문화와 결합한 점이 특징이다.
외국인 관광객을 겨냥한 한국형 메뉴 전략으로도 해석된다.
수박 블렌디드도 서울 선출시
스타벅스는 여름 시즌 음료 ‘수박 주스 블렌디드’도 서울 지역 매장에서 먼저 선보인다.
수박 과육과 수박 주스를 함께 갈아 진한 과일 풍미를 구현했으며, 초콜릿 땅콩 토핑으로 수박씨 비주얼을 표현했다.
실제 수박을 먹는 듯한 경험을 강조한 제품이다.
해당 메뉴는 2026년 5월 말부터 전국 매장으로 판매가 확대될 예정이다.
왜 지역 특화 메뉴가 늘어나나
최근 식음료 업계는 ‘로컬 경험’을 핵심 소비 요소로 활용하고 있다.
특히 관광객과 MZ세대 소비층은 단순 맛보다 지역성·인증 요소·스토리텔링을 중요하게 보는 흐름이다.
스타벅스 역시 제주 특화 메뉴 운영 경험을 바탕으로 서울형 지역 메뉴 전략을 확대하는 모습이다.
스타벅스 전략은 ‘지역 경험 소비’
스타벅스 코리아는 제주에서도 지역 특산물과 자연 풍경을 활용한 특화 메뉴를 운영 중이다.
이번 서울 특화 음료 확대 역시 단순 시즌 메뉴가 아니라 지역 경험 중심 브랜드 전략의 연장선으로 보인다.
현재 흐름이라면 향후 다른 지역 특화 메뉴도 늘어날 가능성이 높아 보인다.
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스타벅스 서울 특화 음료는 어떤 메뉴인가?
서울 석양 오미자 피지오와 서울 막걸리향 콜드 브루 2종이다.
해당 메뉴는 어디서 판매되나?
서울 지역 스타벅스 전 매장에서 판매된다.
서울 막걸리향 콜드 브루 특징은 무엇인가?
막걸리 향을 커피에 접목한 K-푸드 콘셉트 음료다.
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