풀무원, 특등급 국산콩 활용 제품 확대…두유·두부칩 출시

풀무원식품이 국내산 콩 가운데 가장 높은 등급인 ‘특등급 국산콩’을 앞세워 제품 라인업을 확대한다.

풀무원식품은 ‘특등급 국산콩 두유’와 ‘특등급 국산콩 두부칩’을 출시했다고 30일 밝혔다. 지난해 선보인 ‘특등급 국산콩물’의 판매 호조를 바탕으로, 원료 경쟁력을 전면에 내세운 프리미엄 제품군을 확장하는 전략이다.

앞서 출시된 특등급 국산콩물은 특등급 국산콩만 사용해 콩 본연의 맛을 강조한 제품으로, 출시 한 달여 만인 지난해 7월 누적 판매량 50만병을 기록했다. 이후에도 판매가 이어지며 지난해 12월 기준 누적 100만병을 돌파했다. 풀무원은 올해 여름을 겨냥해 콩물 제품군 확대와 추가 신제품도 준비 중이다.

이번 신제품 역시 1등급을 웃도는 특등급 국산콩 원료만을 사용한 것이 특징이다. 원료의 품질을 중시하는 소비자 수요를 반영했다는 설명이다.

‘특등급 국산콩 두유’는 콩비지를 걸러내지 않고 통째로 갈아 만든 전두유 제품으로, 원액 두유 함량이 96.37%에 달한다. 콩을 갈 때 필요한 수분 외에 추가로 물을 넣지 않아 더욱 진한 맛을 구현했다.

또 콩즙, 올리고당, 천일염 등 3가지 원재료만 사용해 향료와 합성감미료, 유화제, 거품 제거제 등을 배제했다. 올리고당을 활용해 저당 기준을 충족했으며, 식이섬유를 함유해 영양적 균형도 강화했다.

‘특등급 국산콩 두부칩’은 특등급 국산콩 100%로 만든 풀무원 순두부를 반죽에 통째로 넣은 뒤 오븐에 세 번 구워낸 두부 스낵이다. 합성향료를 넣지 않았으며, 오리지널 기준 1개당 190㎉로 가볍게 즐길 수 있도록 설계됐다.

윤명랑 풀무원식품 글로벌마케팅총괄본부장은 “소비자가 믿고 먹을 수 있는 좋은 원료에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있다”며 “특등급 국산콩을 활용한 제품군을 지속 확대해 풀무원 브랜드의 신뢰와 경쟁력을 강화하겠다”고 말했다.