광주 동·서부교육지원청, 유치원·학교 441곳 대상 급식 위생 점검 실시

광주광역시가 하반기 학교급식 안전 강화를 위해 본격적인 점검에 나섰다.

광주 동·서부교육지원청은 오는 12월까지 유치원과 초·중·고등학교를 포함한 총 441곳의 급식시설에 대한 대대적인 점검을 실시한다고 8일 밝혔다.

이번 점검은 학생들의 건강과 안전을 최우선으로 보장하고, 최근 잇따라 발생한 학교 내 급식 관련 안전사고를 예방하기 위한 선제적 조치라는 점에서 의미가 크다.

점검 대상은 유치원 132곳과 초·중·고등학교 309곳으로, 교육청은 모든 학교와 기관의 급식실과 조리장을 직접 확인한다.

단순한 서류 확인에 그치지 않고 현장 점검과 지도를 병행해 급식 운영 전반의 실질적인 개선을 이끌어내겠다는 방침이다.

점검 항목은 조리장 위생관리와 교차오염 방지, 식재료 품질 관리, 조리종사자의 개인 위생, 영양 관리 기준 등 50여 가지로 매우 세분화돼 있다.

특히 학생들이 매일 접하는 식재료의 신선도와 보관 상태, 조리 도구의 청결 여부 등은 이번 점검의 핵심으로 꼽힌다.

교육지원청은 이번 점검을 통해 학교 현장의 위생관리 수준을 높이고, 여름철 이후 환절기에 빈번히 발생할 수 있는 식중독 등 집단 급식 사고를 사전에 차단할 것으로 기대하고 있다.

또한 점검 과정에서 드러난 문제점과 개선사항은 향후 급식 운영 계획에 적극 반영해 한층 질 높은 급식 환경을 조성한다는 계획이다.

현장에서는 지도와 함께 개선이 이뤄지도록 행정적인 지원도 병행된다.

단순한 지적에 그치지 않고 위생 수준 향상을 위한 맞춤형 안내와 교육을 제공해 각 학교의 급식 운영 능력을 실질적으로 끌어올린다는 취지다.

교육지원청은 급식 종사자들을 대상으로 정기적인 위생 교육과 실습형 지도를 확대해 현장 관리 수준을 체계적으로 강화할 방침이다.

광주동부교육지원청 이명숙 교육장은 “정기적인 위생 점검은 학생들이 안심할 수 있는 급식 환경을 만드는 기본”이라고 전했다.

또한 “아이들이 학교에서 건강하고 안전한 식사를 할 수 있도록 철저히 관리하겠다”고 밝혔다.

이어 “학교급식 운영의 내실화를 위해 영양사와 조리종사자들과 긴밀히 협력하며 개선에 나서겠다”고 강조했다.

광주서부교육지원청 이성철 교육장도 “이번 점검은 단순히 시설 점검이 아니라 학생 안전을 보장하는 필수 절차”라고 전했다.

그는 “점검에서 지적된 사항은 즉시 개선 조치해 보다 안전하고 위생적인 급식 환경을 조성하겠다”고 말했다.

광주시는 이번 점검을 통해 얻어진 결과를 토대로 학교급식 관리 체계를 더욱 정교하게 다듬고, 교육청과 학교 현장이 긴밀히 협력하는 구조를 마련할 예정이다.

학생들의 건강을 지키는 학교급식은 단순한 급식 제공을 넘어 교육 환경의 중요한 한 축으로 자리 잡고 있는 만큼, 학부모들의 불안감 해소에 나섰다.

 이번 대대적인 점검은 학부모들의 불안감을 해소하고 신뢰를 높이는 계기가 될 것으로 보인다.

궁극적으로 이번 점검은 학생들이 안심하고 먹을 수 있는 급식 환경을 마련하는 것이 목표다.

이는 장기적으로는 학교와 교육청이 협력해 지역 내 안전하고 질 높은 급식 문화 정착에 기여할 것으로 기대된다.

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이소율 ([email protected]) 기사제보