김장철 수입 김장 재료 안전관리 강화 통관 집중 검사

핵심요약

기사 핵심 요약

식품의약품안전처가 김장철을 맞아 수입 식재료와 유통 기구의 안전성 검사를 강화한다.

• 9일부터 20일까지 수입 배추, 고추, 젓갈류 등 주요 김장 식재료의 통관 검사를 집중 실시한다.
• 중국산 배추의 포름알데히드 검사를 지속하며 김장 매트와 채칼 등 기구류 규격도 점검한다.
• 검사 결과 안전 기준에 미달하거나 부적합 판정을 받은 제품은 즉시 반송 또는 전량 폐기된다.

김장철을 앞두고 수입 농·수산물과 가공식품의 통관 및 유통 단계를 아우르는 김장 재료 안전관리가 본격화된다. 식품의약품안전처는 9일부터 20일까지 김장철 소비가 늘어나는 주요 식재료와 김장용 기구·용기를 대상으로 집중 수거·검사를 진행한다고 밝혔다. 이번 조치는 국민 식탁에 오르는 주요 김장 원료의 유해요소를 사전 차단하고 먹거리 불안을 해소하기 위한 행정 조치다.

김장철 수입 농·수산물 및 가공식품 통관 집중 검사 착수

식품의약품안전처가 주관하는 이번 통관 단계 집중 검사는 수요가 급증하는 농산물과 수산물, 가공식품을 포괄해 9일부터 20일까지 이어진다. 통관 과정에서 유해요소가 확인되면 즉각 차단 조치가 내려진다.

농산물 분야의 주요 검사 대상은 배추, 고추, 무, 양파, 생강 등 김장에 필수적으로 들어가는 원물 품목이다. 수산물은 젓갈과 육수 등에 널리 쓰이는 민물새우, 염장새우, 마른새우 등이 중점 대상에 포함됐다. 절임 배추와 액젓, 고춧가루, 소금 등 대표적인 김장용 가공식품 역시 통관 검사 품목으로 지정돼 안전성을 집중 점검받는다. 최근 지자체 차원에서도 김치 원료 원산지 단속과 위생 관리를 강화하는 추세와 맞물려 검사 수위가 한층 높아졌다.

중국산 배추 포름알데히드 검사 지속 배경

중국산 배추와 절임 배추의 경우 통관 단계에서 유해 화학물질인 포름알데히드 정밀 검사가 지속적으로 실시된다.

이번 검사는 지난 8월 중국 일부 농촌 지역에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 포름알데히드를 사용한 사실이 확인된 데 따른 후속 조치다. 식약처는 당시 사안이 불거진 즉시 중국산 배추에 대한 정밀 검사를 강화했으며, 김장철 수입 물량이 증가하는 시기인 만큼 해당 항목의 검사 체계를 유지해 유해 제품의 국내 반입을 철저히 막고 있다.

김장용 기구·용기류 포함 유통 단계 검사 항목

올해 유통 단계 검사에서는 농·수산물 등 먹거리 원료뿐만 아니라 조리 과정에 쓰이는 도구까지 조사 대상에 포함됐다. 식약처는 시중에 유통 중인 김장 매트, 채칼, 김치통 등 기구와 용기류를 직접 수거해 안전성을 검증한다.

식품과 기구류는 각각의 특성에 맞춰 서로 다른 정밀 검사 항목이 적용된다. 검사 대상별 주요 품목과 검사 항목은 다음과 같다.

구분	주요 품목	중점 검사 항목
농산물	배추, 고추, 무, 양파, 생강	잔류 농약 514종, 납·카드뮴 등 중금속
수산물	민물새우, 염장새우, 마른새우	동물용 의약품, 중금속
가공식품	절임 배추, 액젓, 고춧가루, 소금	보존료, 타르색소, 대장균
기구·용기류	김장 매트, 채칼, 김치통	재질별 기준 및 규격 적합 여부

식품의 경우 잔류 농약 514종을 비롯해 납과 카드뮴 등 인체 유해 중금속, 동물용 의약품, 보존료, 타르색소, 대장균 등이 주요 검사항목이다. 기구·용기류에 대해서는 각 제품의 재질별 기준과 규격을 면밀히 측정해 유해 물질 용출 여부 등을 판정한다.

부적합 판정 제품에 대한 행정 조치 기준

정밀 검사 결과 기준치를 초과하거나 부적합 판정을 받은 제품은 단계별로 즉각적인 행정 처분을 받는다.

통관 단계에서 유해 물질이 검출되거나 안전 기준에 미달한 수입 식품은 전량 반송하거나 폐기 처분된다. 국내 유통 단계에서 수거된 검사 대상 중 부적합이 확인된 제품 역시 신속하게 유통을 차단하고 전량 회수·폐기 조치된다. 식약처 관계자는 "김장철 등 특정 시기에 소비가 증가하는 수입 식품에 대한 안전관리를 강화해 국민이 안심하고 식품을 소비할 수 있는 환경을 조성해 나갈 것"이라고 밝혔다.

자주 묻는 질문

중국산 배추에 대해 포름알데히드 검사를 진행하는 이유는 무엇인가요?

지난 8월 중국 일부 지역에서 신선도 유지를 위해 포름알데히드를 사용한 사례가 확인되어 수입 통관 단계에서 정밀 검사를 지속하고 있습니다.

식재료 외에 김장용 기구류도 검사 대상에 포함되나요?

네, 시중에 유통되는 김장 매트, 채칼, 김치통 등 기구와 용기류의 재질별 안전 기준 및 규격 적합 여부를 점검합니다.

검사에서 부적합 판정을 받은 수입 식품은 어떻게 처리되나요?

통관 단계 제품은 전량 반송되거나 폐기되며, 이미 유통 중인 제품은 신속히 회수되어 폐기 조치됩니다.