BBQ 뿜치킹 100일 만에 100만 마리 돌파

제너시스BBQ 그룹은 고객 참여로 탄생한 프리미엄 시즈닝 치킨 ‘뿜치킹’이 출시 100일 만에 누적 판매 100만 마리를 돌파했다고 21일 밝혔습니다.

 지난해 9월 말 선보인 이후 빠른 속도로 소비자의 선택을 받으며, 단기간에 의미 있는 성과를 거뒀다는 평가입니다.

‘뿜치킹’은 약 1년에 걸친 연구개발 끝에 완성된 메뉴입니다.

 업계 최초로 고다·체다·블루·파마산 등 네 가지 치즈를 조합한 시즈닝을 적용한 것이 가장 큰 특징입니다.

 여기에 요거트와 유크림 분말을 더해 깊고 부드러운 풍미를 구현했습니다.

 BBQ 치킨 특유의 바삭한 식감 위에 진한 치즈의 고소함과 은은한 단맛이 어우러지도록 설계해 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있도록 했습니다.

이 메뉴는 기획 단계부터 고객 참여를 기반으로 완성됐다는 점에서 상징성이 큽니다.

 ‘뿜치킹’이라는 이름은 지난해 8월 진행된 고객 참여형 네이밍 프로모션 ‘집단치성 콘테스트’를 통해 탄생했습니다.

 당시 11만 건이 넘는 응모작이 접수됐고, 이 가운데 ‘치즈가 뿜뿜하는 치킨의 왕’이라는 의미를 담은 명칭이 최종 선정됐습니다.

 국민의 참여로 완성된 치킨이라는 스토리가 더해지며 출시 직후부터 빠르게 입소문을 탔습니다.

출시 초기에는 평일 기준 하루 평균 약 1만 마리 이상 판매되며 흥행 조짐을 보였습니다.

 현재까지도 안정적인 수요가 이어지고 있어, 일시적인 유행을 넘어 장기 메뉴로 자리 잡고 있다는 평가가 나옵니다.

BBQ 앱 주문 데이터를 분석한 결과, ‘뿜치킹’은 잘파세대와 여성 고객층의 주문 비중이 상대적으로 높게 나타났습니다.

 달콤하면서도 과하지 않은 치즈 풍미가 젊은 세대의 취향을 정확히 공략했다는 분석입니다.

 온라인에서도 긍정적인 반응이 이어지며, BBQ의 대표 메뉴인 황금올리브치킨에 이은 새로운 선택지로 자리 잡았다는 평가를 받고 있습니다.

BBQ는 ‘뿜치킹’의 인기에 맞춰 메뉴 확장 전략도 병행하고 있습니다.

 옥수수에 치즈 시즈닝을 더한 사이드 메뉴 ‘뿜치킹 콘립’을 선보이며 조합 선택지를 넓혔고, 시즈닝 단품에 대한 고객 요청이 이어지자 20g 소포장 제품도 별도로 출시했습니다.

 실제 소비자 반응을 운영에 빠르게 반영하고 있다는 점이 특징입니다.

BBQ는 이번 누적 판매 100만 마리 돌파를 계기로 ‘뿜치킹’과 연계한 고객 참여형 이벤트와 프로모션을 순차적으로 선보일 계획입니다.

 고객과 함께 만들어온 메뉴라는 특성을 살려 참여와 혜택을 중심으로 한 소통형 캠페인을 통해 브랜드 경험을 지속적으로 확장해 나간다는 방침입니다.

BBQ 관계자는 “‘뿜치킹’은 고객의 아이디어에서 출발해 실제 메뉴로 완성되고, 다시 소비자의 선택을 통해 성과로 이어진 대표적인 사례”라며 “앞으로도 ‘뿜치킹’을 중심으로 다양한 이벤트를 마련해 고객과의 접점을 꾸준히 확대해 나갈 것”이라고 말했습니다.