배스킨라빈스, 2025 홀리데이 판타지 아이스크림 케이크 18종 공개

SPC 배스킨라빈스는 실험과 창조의 공간인 워크샵 by 배스킨라빈스에서 2025년 크리스마스 케이크 라인업을 공개했다고 24일 밝혔습니다.

올해 시즌 테마는 홀리데이 판타지로, 총 18종의 아이스크림 케이크가 선보였습니다.
토끼, 다람쥐, 고양이, 산타, 루돌프 등 다양한 캐릭터를 디자인과 패키지에 적용해 동화 속 판타지 세계를 표현한 것이 특징입니다.

매년 크리스마스 케이크로 주목받아온 배스킨라빈스는 이번 시즌에도 독창적인 콘셉트와 기술을 결합한 다양한 제품을 준비했습니다.

대표 제품 골든 브륄레 판타지는 케이크 상단에 브륄레 질감의 화이트 초콜릿을 올려 톡톡 깨먹는 재미를 강조했습니다.

케이크 옆면에 머랭 조각을 더해 파블로바 특유의 바삭한 식감을 재현해 텍스처의 즐거움을 높였습니다.

초코 스모어 판타지는 화이트 초콜릿으로 코팅된 마시멜로우를 듬뿍 올려 겨울 대표 음료인 핫초콜릿을 아이스크림 케이크로 구현한 메뉴입니다.

따뜻한 겨울 분위기를 시각적으로 담아낸 구성으로 소비자들의 시선을 끌 것으로 보입니다.

초저온 성형기술을 활용한 홀리데이 초콜릿 판타지는 타르트 형태의 아이스크림을 구현해 바삭한 크런치를 겉면에 더한 제품입니다.

타르트의 식감을 아이스크림 케이크로 재해석하며 기술적 완성도를 높였습니다.

이중 충진 방식을 적용해 두 가지 플레이버를 바움쿠헨과 결합한 스노우 바움쿠헨, 케이크 중심부와 상단에 크런치 층을 더해 입체적인 식감을 강조한 브릭 케이크도 함께 선보였습니다.

올해 처음 공개된 더 듬뿍 케이크와 쁘띠 케이크 플랫폼도 크리스마스 버전으로 다시 선보입니다.

과일 케이크의 맛과 모양을 아이스크림으로 구현한 과일 바이트 시리즈와, 냉동 상태에서도 광택과 투명감을 유지하는 글라사주 코팅 기술을 적용한 쁘띠 주토피아 케이크 시리즈 등이 포함돼 선택의 폭을 넓혔습니다.

배스킨라빈스는 이번 케이크 공개와 함께 크리스마스 캠페인도 본격적으로 시작합니다.

귀여운 동물 캐릭터들이 케이크를 만드는 스토리를 담은 광고 영상을 유튜브 공식 채널을 통해 공개하며, 라이프스타일 브랜드 헌터와 협업한 겨울 굿즈도 출시할 예정입니다.

시즌 한정 제품과 굿즈를 결합한 브랜드 경험을 통해 올해에도 높은 관심이 기대됩니다.

SPC 배스킨라빈스 관계자는 “와츄원으로 국내 아이스크림 케이크 시장을 이끌어온 배스킨라빈스가 이번 시즌 한층 고도화된 기술로 아이스크림 케이크 전성기의 2막을 열어가겠다”며 “앞으로도 오직 아이스크림으로만 구현 가능한 케이크를 핵심 전략으로 경쟁사가 쉽게 따라올 수 없는 독창적 콘셉트의 케이크 라인업을 구축할 것”이라고 말했습니다.

다른기사보기

김용현 ([email protected])