팔도, 이천 햅쌀로 만든 프리미엄 ‘비락식혜’ 출시

종합식품기업 팔도가 전통 음료 시장 강화와 프리미엄 전략 확대를 위해 ‘이천햅쌀 비락식혜’를 새롭게 선보였다.

이번 신제품은 국내 대표 전통 음료 브랜드인 비락식혜의 정통성을 이어가면서도, 원재료와 패키지에 변화를 줘 소비자에게 차별화된 경험을 제공하는 것이 특징이다.

팔도는 특히 경기도 이천에서 당해 수확된 햅쌀만을 사용해 프리미엄 이미지를 강조했다.

이천은 국내에서도 고품질 쌀 생산지로 알려져 있으며, 이번 신제품은 연간 약 1만6000㎏의 쌀을 소비해 지역 농가와의 상생에도 기여할 전망이다.

또한 기존 제품 대비 밥알 함량을 20% 늘려 씹는 식감을 강화했고, 엿기름에서 자연스럽게 우러난 단맛을 더해 전통 식혜 고유의 풍미를 살렸다.

소비자 편의성도 높였다. 캔 상단이 전부 열리는 ‘풀오픈(Full Open) 캔’을 적용해 밥알이 포함된 식혜를 보다 쉽게 즐길 수 있도록 했다.

이 같은 디자인은 음료와 디저트의 경계를 넘나드는 새로운 소비 방식을 제시한다는 점에서 주목된다.

팔도는 이번 제품을 통해 비락식혜 브랜드의 영역 확장도 검토하고 있다.

단순히 전통 음료에 머무르지 않고 디저트 등 다양한 제품군으로 확장해 새로운 시장을 개척하겠다는 계획이다.

임용혁 팔도 마케팅 담당은 “이천햅쌀 비락식혜는 오리지널 전통 식혜의 맛과 함께 새로운 소비 경험을 제공하기 위해 기획한 제품”이라며 “앞으로도 꾸준한 연구 개발과 차별화된 마케팅을 통해 비락식혜 브랜드 가치를 더욱 강화해 나가겠다”고 밝혔다.

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김용현 ([email protected])