GS25, 유튜버 ‘떡볶퀸’ 과 협업…프리미엄 더블토핑 떡볶이 출격

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 떡볶이 전문 인플루언서 ‘떡볶퀸’ 과 손잡고 떡볶이 라인업을 강화한다.

‘떡볶퀸’은 재래시장 분식부터 프랜차이즈까지 폭넓은 떡볶이를 리뷰하는 유튜버로 구독자는 63만 명을 넘어섰고 콘텐츠 조회수는 3억9000만 회에 달한다.

채널에서 추천한 메뉴는 소위 ‘믿먹’으로 통한다는 점이 협업 배경으로 작용했다.

GS25는 축적된 고객 빅데이터와 ‘떡볶퀸’의 레시피, 콘텐츠 반응, 구독자 댓글을 분석해 차별화 소스와 토핑 조합을 도출했으며, 수개월간 시제품 테스트를 반복한 끝에 개발 기간 7개월을 거쳐 두 가지 제품이 최종 확정됐다.

비법 고추장소스와 쌀떡을 조합한 ‘클래식더블토핑떡볶이’, 꾸덕한 로제소스와 밀떡을 조합한 ‘로제더블토핑떡볶이’다.

두 제품은 프리미엄 소시지와 납작 당면을 풍성하게 올리는 토핑 특화 전략으로 맛과 시각적 만족도를 동시에 끌어올렸다는 설명이다.

출시는 21일부터 순차 진행된다.

‘클래식더블토핑떡볶이’가 먼저 매대에 오르고 ‘로제더블토핑떡볶이’가 뒤따른다.

전자레인지로 데워 간편하게 즐길 수 있도록 구현됐으며, 가격은 4500원이다.

GS25는 이번 협업이 메뉴의 전문성과 더불어 디토 소비, 토핑 경제 등 최근 흥행 요소를 집약한 만큼 편의점 떡볶이 시장에서 돌풍을 일으킬 것으로 기대하고 있다.

GS25는 과거 죠스떡볶이, 청년다방 차돌떡볶이, 응급실 소곱창떡볶이 등 협업 상품을 메가 히트로 육성한 기획 역량을 보유하고 있다.

이번에도 레시피 검증과 데이터 기반 상품화 프로세스를 결합해 재구매 가능한 맛의 표준화를 꾀했다는 점을 강조했다.

김지수 GS 리테일 냉장/냉동팀 MD는 “전문성을 갖춘 파트너와 공동 개발한 차별화 메뉴의 경우 시중의 일반 상품 대비 2배 이상의 매출을 기록하고 있다”라고 전했다.

그는 “이번에 선보이는 떡볶퀸 시리즈와 같이 맛과 품질, 화제성을 모두 갖춘 같은 차별화 RMR 상품을 지속 확대해 갈 것”이라고 말했다.

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박세준 ([email protected]) 기사제보