CJ제일제당, 비비고 연어 스테이크 한 달 만에 10만개 판매

CJ제일제당의 ‘비비고 생선구이’가 헬스앤웰니스(H&W) 트렌드와 맞물리며 빠르게 성장하고 있다.

CJ제일제당은 ‘비비고 연어 스테이크’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 약 10만 개를 기록했다고 29일 밝혔다. 집에서 생선을 조리하는 번거로움을 줄이고, 건강과 식단 관리를 중시하는 소비 트렌드를 반영한 점이 흥행 요인으로 꼽힌다.

지난달 출시된 비비고 연어 스테이크는 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬즙으로 연어 본연의 담백한 맛을 살리고, 허브와 흑후추를 더해 비린 맛을 최소화했다. 과열증기 오븐으로 구워 촉촉한 식감을 구현했으며, 큰 뼈부터 잔가시까지 제거한 순살 형태로 출시돼 섭취 편의성을 높였다.

트레이 포장으로 별도 손질 없이 전자레인지에 약 1분만 데우면 완성되는 간편 조리 방식도 강점이다. 단백질 11g과 오메가3 지방산(EPA·DHA)을 함유한 고단백 제품으로, 식단 관리나 샐러드 토핑 등 다양한 활용이 가능하다.

제품 인기에 힘입어 CJ제일제당은 오는 2월부터 판매 채널을 확대한다. 기존 온라인 채널 중심에서 벗어나 할인점과 슈퍼마켓 등 오프라인 유통으로 순차적으로 확대할 계획이다.

비비고 생선구이 제품군은 2019년 고등어구이와 삼치구이를 시작으로 라인업을 꾸준히 확장해 왔다. 전자레인지 조리에 최적화된 제품 설계와 영양 정보를 직관적으로 표시한 ‘뉴트리체크(Nutricheck)’ 도입을 통해 경쟁력을 강화했다. 그 결과 지난해 비비고 생선구이 제품군 매출은 전년 대비 35% 성장하며 역대 최대 실적을 기록했다.

CJ제일제당 관계자는 “비비고 연어 스테이크가 온라인을 넘어 오프라인에서도 소비자와 만날 예정”이라며 “앞으로도 헬스앤웰니스 트렌드에 맞춘 맛·영양·편의성을 갖춘 제품을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.