GS25는 지난 6월 출시한 차별화 상품 ‘마녀스프’가 고객들로부터 큰 인기를 얻으며 죽·스프 카테고리 매출 1위를 기록했다고 27일 밝혔다.
마녀스프는 원래 병원 식단에서 체중 조절을 돕기 위해 고안된 레시피로, 다양한 채소와 과일을 한꺼번에 끓여내는 방식이 동화 속 마녀의 요리를 연상시켜 붙여진 이름이다.
지난해 한 예능 프로그램에서 저칼로리·저탄수화물 식단으로 소개된 뒤 온라인 검색량이 급증했고, 올해 GS25 키워드 분석에서도 전년 대비 3배 이상 높은 관심이 확인됐다.
GS25는 이 같은 트렌드와 SNS에서 확산되는 디톡스, 저속노화, 체형 관리 수요를 반영해 마녀스프를 선보였다.
제품에는 양배추, 토마토, 감자, 당근, 브로콜리, 사과, 양파 등 7가지 채소와 과일이 들어 있으며, 160kcal의 낮은 열량과 풍부한 식이섬유로 포만감을 오래 유지할 수 있다. 가격은 3800원이다.
편의점에서 건강한 먹거리를 간편하게 즐길 수 있다는 점이 인기 비결로 꼽힌다.
개별 재료를 따로 구매해 조리하는 번거로움 없이 전자레인지로 약 2분 만에 완성할 수 있다는 점도 호응을 얻고 있다.
매출 분석 결과, 주요 고객층은 여성으로 전체 구매자의 70% 이상을 차지했다.
연령대별로는 20대 여성(22.15%), 30대 여성(22.13%), 40대 여성(15.45%) 순으로 나타났으며, 구매 시간대는 저녁과 야식 수요가 집중되는 오후 6시 이후가 두드러졌다.
GS25는 인기에 힘입어 오는 8월 28일 ‘닭가슴살 마녀스프’를 추가 출시한다.
기존 구매 고객들이 닭가슴살을 함께 구매하는 비중이 높았고, 단백질을 강화해 달라는 요청이 가장 많아 이번 제품을 기획했다.
닭가슴살이 더해진 신제품은 단백질 17g을 함유해 건강성과 포만감을 강화했으며, 가격은 4000원이다.
GS25는 앞으로도 고객 의견을 반영한 건강 간편식을 확대할 계획이다.
단순 체중 관리에 그치지 않고 단백질 간편식, 저칼로리 간식 등 다양한 상품을 통해 건강 지향 소비자의 요구를 충족하겠다는 방침이다.
이도현 GS리테일 냉장간편식 MD는 “마녀스프는 고객 목소리와 SNS 트렌드를 반영해 탄생한 상품으로, 예상보다 훨씬 큰 호응을 얻고 있다”고 전했다.
그는 “앞으로도 고객 의견을 기반으로 차별화된 상품을 지속 확대해 나가겠다”고 말했다.
박세준 ([email protected]) 기사제보
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