오븐에빠진닭 조청 오렌지 치킨 출시…기름기 부담 줄인 구운 치킨 찾는다면

오븐에빠진닭이 조청과 오렌지를 결합한 신메뉴 ‘조청 오렌지 치킨’을 선보였다. 부드러운 단맛과 상큼한 풍미를 강조한 구운 치킨으로, 기름에 튀기지 않은 웰니스 메뉴를 찾는 소비자에게 적합한 선택지로 주목된다.

• 조청 기반 간장 소스로 자극적이지 않은 단맛 구현
• 오렌지 활용해 산뜻한 풍미와 시각적 요소 강화
• 튀기지 않은 조리 방식으로 웰니스 트렌드 반영

오븐에빠진닭이 신메뉴 ‘조청 오렌지 치킨’을 출시하며 구운 치킨 시장 공략에 나섰다. 기름에 튀기지 않은 조리 방식과 전통 식재료를 결합해 차별화를 시도한 메뉴다.

이번 신메뉴는 한국 전통 감미료인 조청을 활용한 간장 소스에 오렌지를 더한 것이 특징이다. 자극적이지 않은 단맛과 시트러스 향이 어우러지며 기존 허니 계열 치킨과는 다른 풍미를 구현했다.

조청을 더한 소스는 깊고 부드러운 단맛을 중심으로 구성됐다. 여기에 오렌지의 산뜻함이 더해져 전체적인 맛의 균형을 강화했다. 기름진 맛을 줄이고 깔끔한 맛을 선호하는 소비자에게 적합한 구성이 강조된다.

특히 기름에 튀기지 않은 치킨을 찾는 소비자에게 적합한 메뉴로 평가된다. 오븐 조리 방식을 적용해 부담을 줄이면서도 치킨 본연의 풍미를 살린 점이 특징이다.

이번 메뉴는 세계 요리 치킨 콘셉트의 연장선에서 기획됐다. 전통 한식 재료를 현대적으로 재해석해 새로운 맛 경험을 제안한다는 방향성이 반영됐다.

오렌지 원물을 활용한 점도 눈에 띈다. 슬라이스 형태의 가니시를 더해 시각적 요소를 강화하고, 향을 직관적으로 전달하는 구성을 갖췄다.

주요 타깃은 웰니스 라이프스타일을 추구하는 2040 소비자다. 과도한 단맛이나 기름기를 줄인 메뉴를 선호하는 소비 트렌드가 반영됐다.

오븐에빠진닭은 HACCP 인증을 받은 국내산 닭을 사용하고, 오븐 조리 방식을 통해 차별화를 이어가고 있다. 브랜드 측은 앞으로도 새로운 요리 치킨 경험을 제공하는 메뉴 개발을 지속할 계획이라고 밝혔다.