GS25, 에드워드 리와 손잡고 ‘편의점 먹거리 초격차 프로젝트’ 돌입

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 세계적 셰프 에드워드 리와 협업해 '편의점 먹거리 초격차 프로젝트' 에 나섰다.

GS25는 차별화된 미식 경험을 제공하기 위해 주류와 프레시푸드, 냉장 간편식, 안주류 등을 공동 개발해 순차적으로 선보일 계획이라고 24일 밝혔다.

에드워드 리는 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사’ 출연으로 큰 화제를 모은 인물로, 세계적인 영향력을 가진 스타 셰프로 꼽힌다.

앞서 GS25와 협업해 출시한 ‘이균참외미나리주’가 성공을 거두면서 이번 협업에도 힘이 실렸다.

이번 프로젝트의 첫 상품은 8월 25일 출시되는 ‘이균말차막걸리’다.

고품질 쌀과 유기농 녹차잎을 사용해 만든 이 제품은 말차 특유의 향과 풍미, 탁주의 부드러움이 조화를 이루는 것이 특징이다.

도수는 3.6도로 최근의 저도주 선호 트렌드를 반영했으며, 얼음컵에 부어 마시면 더욱 시원하고 부드럽게 즐길 수 있다.

‘이균말차막걸리’는 GS25 전용 앱 ‘우리동네GS’를 통해 25일부터 27일까지 3일간 사전 예약 구매가 가능하다.

4병 세트로 구성되며 예약 시 20% 할인된 가격인 1만9200원(1병 4800원)에 제공된다.

이후 GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시에서도 순차적으로 판매될 예정이다.

GS25는 이번 프로젝트를 위해 전문 MD와 식품 연구원을 투입했고, 에드워드 리 셰프는 상품 기획부터 레시피 개발, 시제품 평가까지 총괄 셰프로 참여하고 있다.

윤지호 GS리테일 주류팀 MD는 “세계적 셰프인 에드워드 리와의 협업은 편의점 먹거리의 품질과 가치를 한 단계 끌어올리는 중요한 계기가 될 것”이라 전했다.

그는“김혜자 간편식, 서울우유 디저트에 이어 에드워드 리 시리즈가 업계의 초격차 먹거리가 될 것으로 기대하고 있다”고 말했다.