구미시, ‘구미밀가리’ 로 지역 농업 혁신…우리밀 산업 브랜드화 선언

경북 구미시가 지역에서 직접 재배한 밀가루 ‘구미밀가리’ 의 산업 브랜드화를 본격 추진한다.

구미농업기술센터는 26일 대회의실에서 ‘구미밀가리연구회 창립총회 및 BI 사용 협약식’을 개최했다.

이날 행사에는 농업인단체, 제과·제빵업체, 식품가공공장, 요식업체, 제분업체 등 관계자 45여 명이 참석했다.

연구회는 이날 공식 출범과 함께 구미밀가리 공동 브랜드 사용 협약을 체결했다.

이를 통해 연구회 소속 업체는 제품 포장과 홍보물, 온라인 콘텐츠 등에 구미밀가리 로고를 사용할 수 있으며, 시는 품질 기준과 관리 지침을 제공한다.

연구회는 품종 비교 연구, 저장 및 제분 기술 고도화, 소비자 반응 조사 등 실질적 연구 활동을 진행할 예정이다.

특히 구미밀가리를 6개월 이상 꾸준히 사용하는 업체에는 ‘구미밀가리 인증 현판’을 제공하고, 협약 위반이나 브랜드 이미지를 훼손할 경우 회수하는 등 관리 규정도 마련했다.

시는 이번 연구회 출범이 지역 농산물이 단순한 원료를 넘어 표준화된 품질과 신뢰를 지닌 브랜드로 성장하는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

특히 밀은 6차 산업으로 확장이 가능한 작물로, 가공·체험·관광을 결합한 산업화가 가능하다는 점에서 지역 농업의 새로운 성장동력으로 주목받고 있다.

구미밀가리는 국내 밀 자급률 향상에도 기여할 수 있다.

기후변화와 국제 곡물시장 불안정성이 심화되는 상황에서 지역 중심의 자급 기반 강화는 곧 식량안보와 직결된다는 설명이다.

연구회는 앞으로 우리밀을 활용한 체험 프로그램, 판매 촉진 행사, 교육 프로그램 등을 마련해 구미밀가리의 대중적 인지도를 높이고 시민들이 직접 소비문화에 동참하는 선순환 구조를 조성할 계획이다.

김장호 구미시장은 “구미밀가리는 단순한 식재료가 아니라 지역 농업의 미래를 여는 브랜드가 될 것”이라 전했다.

그는  “시민과 함께하는 소비문화 확산으로 우리밀의 위상을 더욱 높여가겠다”고 말했다.

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박세준 ([email protected]) 기사제보