기사 핵심 요약
빽다방이 최근 디저트 트렌드를 반영한 ‘쫀득볼 디저트’ 2종을 선보이며 디저트 메뉴 강화에 나섰다.
- 빽다방이 시즌 한정 디저트 ‘쫀득볼’ 2종을 새롭게 출시했다.
- 신제품은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 강조한 메뉴다.
- 초코츄러스쫀득볼과 콘쫀득볼로 구성돼 커피와 함께 즐기기 좋게 기획됐다.
빽다방, 쫀득볼 디저트 출시
더본코리아의 빽다방이 새로운 디저트 메뉴를 선보였다.
빽다방은 7일 시즌 한정 메뉴인 ‘쫀득볼 디저트’ 2종 출시 소식을 밝혔다.
최근 디저트 시장 트렌드에 맞춘 메뉴라는 설명이다.
“겉은 바삭, 속은 쫀득”
이번 신제품의 핵심은 식감이다.
빽다방은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 구현했다고 설명했다.
최근 카페업계에서는 ‘쫀득 식감’ 디저트 인기가 높아지는 분위기다.
초코츄러스쫀득볼 눈길
‘초코츄러스쫀득볼’은 동그란 츄러스볼 안에 진한 초코 필링을 넣은 메뉴다.
겉면에는 시나몬 슈거를 더해 츄러스 특유의 달콤한 풍미를 살렸다.
3개 한 세트로 제공된다.
아이스크림 조합도 출시
초코츄러스쫀득볼은 아이스크림과 함께 즐길 수도 있다.
빽다방은 아이스크림 위에 쫀득볼 1개를 올린 ‘아빠츄(아이스크림에 빠진 초코츄러스쫀득볼)’ 메뉴도 함께 선보였다.
디저트와 아이스크림 조합을 선호하는 소비층을 겨냥한 것으로 보인다.
콘쫀득볼은 두 가지 맛
‘콘쫀득볼’은 타피오카 전분을 활용한 반죽이 특징이다.
겉면에는 빵가루를 입혀 바삭함을 강조했다.
맛은 ‘콘치즈쫀득볼’과 ‘콘앙금쫀득볼’ 두 가지로 출시된다.
각 1개씩 한 세트 구성이다.
이건 단순 간식보다 ‘카페 디저트 강화 전략’에 가까운 분위기였다.
“커피와 조화 고려”
빽다방은 이번 메뉴를 부담 없이 즐길 수 있는 한입 크기로 기획했다고 설명했다.
특히 커피와의 조화를 고려해 메뉴를 구성했다는 점도 강조했다.
최근 카페 브랜드들이 음료뿐 아니라 디저트 경쟁력 강화에 집중하는 흐름과 맞물린다.
디저트 경쟁 치열
최근 카페업계에서는 디저트 메뉴 차별화 경쟁이 더욱 치열해지고 있다.
특히 SNS 인증형 디저트와 독특한 식감 메뉴가 젊은층 사이에서 높은 관심을 얻는 분위기다.
빽다방 역시 음료 중심 브랜드 이미지를 넘어 디저트 라인업 확대에 속도를 내는 모습이다.
왜 주목받나
‘쫀득한 식감’은 최근 식품업계 핵심 키워드 중 하나다.
떡·타피오카·모찌류 식감을 활용한 디저트가 인기를 끌면서 관련 메뉴 출시도 늘어나는 분위기다.
현재 흐름이라면 빽다방 역시 시즌 디저트 확대 전략을 계속 이어갈 가능성이 높아 보인다.
같은 주제 기사 모아보기
생활정보 관련 기사 더 보기자주 묻는 질문
빽다방 신메뉴는 무엇인가?
초코츄러스쫀득볼과 콘쫀득볼 2종이다.
어떤 식감이 특징인가?
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이다.
댓글을 남기려면 로그인 해주세요.