롯데마트, 6800원 피자·1500원 핫도그로 초가성비 승부수

롯데마트가 고물가 시대 소비자 부담을 낮추기 위해 초저가 델리 상품을 선보였습니다.

롯데마트는 오는 15일부터 전국 매장에서 ‘68피자’와 ‘15핫도그’를 각각 6800원, 1500원에 판매한다고 14일 밝혔습니다.

 두 상품은 하루 두 차례인 정오 12시와 오후 5시에 한정 수량으로 운영됩니다.

 점포별로 피자는 25~50개, 핫도그는 60~100개 수준으로 준비됩니다.

‘68피자’는 68불고기피자와 68페퍼로니피자 두 종류로 구성됐습니다.

 가로 25㎝, 세로 15㎝의 타원형 형태로, 국내산 밀로 만든 도우와 풍성한 모짜렐라 치즈를 사용해 쫄깃한 식감과 풍미를 살린 것이 특징입니다.

 ‘15핫도그’는 국내산 돈육 함량 95% 이상의 소시지에 피클과 양파를 더해 깔끔한 맛을 구현했습니다.

이번 초가성비 상품은 원가 구조 혁신을 통해 가능해졌습니다.

 롯데마트는 피자의 경우 냉동 상태로 대량 입고한 뒤 점포에서 가열하는 방식으로 제조 효율을 높였고, 주요 원재료를 대량 매입해 원가를 절감했습니다.

 온라인 주문 접수를 병행해 적정 생산량을 유지하고 폐기율도 최소화했습니다.

 핫도그는 필수 원재료 중심의 간소화된 구성과 손질된 원물 도입으로 인건비 효율을 강화했습니다.

롯데마트는 이와 함께 오는 15일부터 21일까지 초밥과 치킨 등 델리 상품을 합리적인 가격에 선보입니다.

 엘포인트 회원을 대상으로 인기 초밥 5종을 30% 할인하고, 1만원 미만 가격대의 치킨 상품도 운영할 계획입니다.

롯데마트 측은 원물 대량 매입과 공정 재설계를 통해 체감 물가를 낮출 수 있는 상품을 지속 확대해 나간다는 방침입니다.