전 국민이 지난 1월 1일을 기점으로 한 살을 더 먹었지만, 나이를 실감하는 순간은 일상 곳곳에서 불쑥 찾아온다. 자리에서 일어설 때 느껴지는 뻐근함, 거울 속 얼굴의 변화, 예전 같지 않은 소화력…
아침 식사는 하루 신진대사를 깨우는 출발점이다. 하지만 선택하는 메뉴에 따라 건강을 돕는 첫 끼가 될 수도, 비만과 만성 질환의 시작이 될 수도 있다. 미국 클리블랜드 클리닉(Cleveland Clinic)의 임상 영양사 케이트…
아침이 밝으면 많은 사람들이 채소나 통곡물, 녹차처럼 이른바 ‘건강식’부터 찾는다. 몸에 좋다는 이유로 식단에 적극적으로 포함시키지만, 모든 음식은 적정량이 중요하다. 일부 식품은 과도하게 섭취할 경우 오히려 예상치 못한 건강 문제를…
CJ프레시웨이가 어린이집 교사들을 대상으로 운영한 서포터즈 프로그램 ‘아이누리 크루’ 1기가 성공적으로 마무리됐다. 이번 프로그램은 현장에서 직접 아이들과 함께 생활하며 식습관 형성에 영향을 주는 교사들을 중심으로 브랜드와 소비자 간의 접점을 확대하고,…
미국 하버드대학교와 영국 케임브리지대학교 등 공동 연구팀이 40년간 20만 명이 넘는 미국인을 추적 조사한 결과, 감자튀김을 주 3회 더 먹을 때마다 제2형 당뇨병 발병 위험이 20% 증가하는 것으로 나타났다. 이번…
초가공식품 위주의 식단이 우울증 위험을 크게 높인다는 대규모 국제 연구 결과가 발표됐다. 반면, 과일·채소·올리브유·통곡물 등으로 구성된 지중해식 식단은 우울증 위험을 낮추는 효과가 있는 것으로 확인됐다. 초가공식품(ultra-processed food, UPF)은 과하게 으깨지고…
