백종원, “소스통 메고 세계로”…K소스 글로벌 홍보 선언

백종원 더본코리아 대표이사가 글로벌 시장에서 K소스를 앞세워 한식 확산의 선봉에 서겠다는 포부를 밝혔다.

그는 단순히 소스를 수출하는 것에 그치지 않고 글로벌 푸드 컨설팅까지 아우르며 2030년까지 1000억 원 규모의 매출을 달성하겠다는 목표를 제시했다.

3일 서울 신라호텔에서 열린 ‘TBK 글로벌 B2B 소스 론칭 기자간담회’에서 백 대표는 “K콘텐츠와 K컬처의 인기로 세계 각국에서 한식에 대한 관심이 급격히 높아지고 있다”고 전했다.

이어 “해외 유통업체와 프랜차이즈 기업들이 앞다퉈 한식 시장에 진입하려 하고 있다.

이 흐름 속에서 더본코리아는 소스와 레시피, 그리고 노하우를 함께 제공하며 해외 시장을 적극 개척하겠다”고 강조했다.

더본코리아는 이날 글로벌 유통 브랜드 ‘TBK’를 공식 발표했다. ‘TBK 소스’는 단순한 제품 판매를 넘어 현지 기업과 협업할 수 있는 컨설팅 서비스까지 포함된 사업 모델이다.

백 대표는 이를 통해 해외 기업들이 자국 내에서 한식 브랜드를 안정적으로 운영할 수 있도록 돕겠다는 구상을 내놨다.

그는 “우리는 다수의 프랜차이즈 브랜드를 운영하며 한식 메뉴 소스 전반을 체계적으로 관리해왔다”고 말했다.

또한 “맛의 균일성을 보장하는 소스와 함께 브랜드화 가능한 레시피까지 제공한다면, 해외 기업들은 한식을 자신들의 비즈니스 모델로 손쉽게 정착시킬 수 있을 것”이라고 설명했다.

현재 더본코리아가 출시한 TBK 소스는 양념치킨소스, 된장찌개소스, 김치양념분말, 떡볶이소스 등 7종이다.

연말까지 쌈장소스, 매콤찌개소스, LA갈비소스, 짜장소스 4종을 추가해 총 11종으로 제품군을 확대할 계획이다.

각 소스를 활용한 간단한 레시피와 조리법 영상도 함께 제공해 현지 소비자와 기업이 쉽게 접근할 수 있도록 했다.

특히 제품 용기 중앙에 QR코드를 삽입해 누구나 휴대전화로 간편하게 1분 내외의 레시피 영상을 시청할 수 있도록 구성한 점은 현장의 관심을 끌었다.

백 대표는 TBK 간장 소스를 활용한 육회 레시피 영상을 직접 시연하며 “마트에서 구매한 고기에 소스만 넣고 비비면 5분도 걸리지 않는다.

맛은 시시할지 몰라도 누구나 쉽게 할 수 있다는 점이 바로 성공 요인”이라고 강조했다.

더본코리아는 이달부터 미국과 유럽, 대만, 중국 등을 돌며 소스 시연회를 직접 개최한다.

백 대표는 “1970~1980년대 우리나라 종합상사 선배들이 작은 보따리 하나 메고 해외 시장을 개척했던 것처럼, 우리도 소스통을 짊어지고 세계 시장을 누비겠다”고 말했다.

그는 “앞으로 제 일정의 절반 이상은 해외에서 소스를 알리는 데 쓸 계획”이라고 밝혔다.

미국과 동남아시아를 시작으로 현지 유통망을 확대하며 글로벌 사업을 본격화한다는 전략이다.

더본코리아는 이미 해외 시장에서 일부 성과를 내고 있다.

지난 7월 독일 대형 유통그룹 글로버스와 협업해 상트벤델 지역의 마크탈레 하이퍼마켓 푸드코트에서 비빔밥과 덮밥 메뉴를 선보였다.

이를 시작으로 글로버스가 운영하는 독일 전역 매장과 체코 등 인근 유럽 국가로 한식 메뉴를 확대하고, 프랑스와 영국 주요 유통 기업과도 협업을 논의 중이다.

백 대표는 해외에서 발생하는 매출을 국내 연구개발과 상생 지원에 재투자하는 선순환 구조도 구상하고 있다.

그는 “더본코리아 매출의 85% 이상이 국내 가맹사업에서 나오지만 최근 여건은 쉽지 않다”며 “해외 시장에서 얻은 성과를 국내 R&D와 상생자금으로 다시 환원해 가맹점 매출을 극대화할 계획”이라고 설명했다.

이는 글로벌 성장을 통해 국내 본사와 가맹점, 나아가 K푸드 산업 전체가 동반 성장하는 기반을 마련하겠다는 의미다.

백종원의 이번 선언은 단순한 기업 확장 전략을 넘어 K소스를 세계화해 한식의 경쟁력을 끌어올리는 데 초점을 맞추고 있다.

그는 “K푸드의 다양성과 매력을 세계에 알리는 데 있어 가장 효과적인 방법은 바로 소스”라고 강조했다.

이어 “앞으로도 꾸준히 소스를 활용한 레시피를 개발하고 이를 영상으로 공개해 세계인 누구나 쉽고 맛있게 한식을 즐길 수 있도록 하겠다”고 다짐했다.

결국 이번 TBK 론칭은 백종원이 강조해온 실용주의 철학과 상생 정신이 글로벌 시장으로 확장되는 계기가 됐다.

단순히 소스를 수출하는 것이 아니라 문화와 레시피, 경험을 함께 수출하는 방식으로, K소스가 K컬처의 또 다른 축으로 자리 잡을 수 있을지 주목된다.

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이소율 ([email protected]) 기사제보