롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 7일, 자사의 대표 인기 메뉴인 ‘리아 새우’ 시리즈를 기반으로 청양고추의 매운맛을 더한 신제품 ‘청양 바삭 통새우버거’와 ‘청양칠리 새우 베이컨’을 새롭게 선보였다고 밝혔다.
이번 신메뉴는 한국 특유의 매운맛을 즐기는 국내 소비자는 물론, 한식의 매운맛에 흥미를 느끼는 외국인 고객층까지 겨냥해 기획됐다.
롯데리아는 기존 새우버거 라인업에 매콤한 풍미를 추가함으로써 고객들의 다양한 입맛을 만족시키고 메뉴 다양성도 강화하겠다는 전략이다.
‘청양 바삭 통새우버거’는 통새우에 청양고추를 입혀 바삭하게 튀겨낸 후, 감칠맛이 깊은 청양칠리소스를 더한 제품이다.
통새우 튀김 특유의 고소한 풍미와 바삭한 식감, 매콤하고 깔끔한 맛이 어우러져 기존 새우버거의 느끼함을 해소하면서도 풍미는 더욱 강화했다.
여기에 새우 패티까지 함께 더해져 입 안 가득 진한 새우의 맛을 느낄 수 있다.
함께 출시된 ‘청양칠리 새우 베이컨’은 베이컨과 토마토가 어우러진 구성에 청양고추 소스를 가미해 볼륨감 있는 식재료와 함께 은은하게 퍼지는 매운맛이 특징이다.
기존의 새우버거 라인업에 변화를 주면서도 새우 본연의 맛을 놓치지 않았다는 점에서 신선한 반응이 기대된다.
신메뉴 가격은 ‘청양 바삭 통새우버거’ 단품 기준 8400원, ‘청양칠리 새우 베이컨’ 단품은 6300원으로 책정됐다.
롯데리아 관계자는 “한국적인 매운맛에 대한 소비자의 관심이 여전히 높은 상황에서, 청양고추를 활용한 이색 신제품을 통해 새우버거 라인의 경쟁력을 높이고자 했다”며 “앞으로도 계절과 트렌드에 맞는 색다른 조합의 메뉴를 지속적으로 선보일 예정”이라고 밝혔다.
최근 국내 패스트푸드 업계는 ‘맵단짠’ 트렌드와 함께 매운맛을 강조한 메뉴 개발 경쟁이 치열한 가운데, 롯데리아의 청양 시리즈 출시는 트렌드와 정통 메뉴의 접목이라는 점에서 눈길을 끌고 있다.
특히 여름철 무더위 속 입맛을 돋우는 데 제격이라는 점에서도 고객들의 반응이 기대된다.
현재 신제품은 전국 롯데리아 매장에서 만나볼 수 있으며, 일부 매장 및 배달 앱을 통해서도 주문 가능하다.
김용현 ([email protected])
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