투썸 우베 라떼 돌풍… 이른 무더위에 아이스 음료 수요 커졌다

핵심요약

기사 핵심 요약

투썸플레이스가 이른 더위와 황금연휴 영향으로 아이스 음료 판매량이 증가했다고 밝혔다. 생크림 커피와 우베 시리즈가 판매 호조를 보이며 여름 시즌 핵심 메뉴로 자리 잡는 분위기다.

• 이른 무더위 영향으로 아이스 음료 판매량 약 15% 증가
• 생크림 커피 누적 75만 잔 판매 기록
• 우베 시리즈 출시 이후 50만 잔 판매 돌파

투썸플레이스가 이른 무더위 영향으로 아이스 음료 판매량이 증가했다고 밝혔다. 특히 ‘생크림 커피’와 ‘우베 시리즈’가 판매 호조를 보이며 여름 시즌 대표 음료로 빠르게 자리 잡고 있다.

투썸플레이스 아이스 음료 판매량이 급증한 이유

2026년 5월 들어 낮 기온이 빠르게 오르면서 카페 업계 계절 소비 흐름도 예년보다 빨라지는 분위기다.

투썸플레이스에 따르면 2026년 5월 1일부터 5월 5일까지 아이스 음료 판매량은 직전 기간 대비 약 15% 증가했다.

특히 소비가 집중된 시간대는 오후 12시부터 오후 4시 사이였다.

이 시간대 아이스 메뉴 매출 비중은 전체의 약 47%에 달했다.

아침과 저녁은 비교적 선선하지만 한낮은 초여름 수준 기온을 보이는 큰 일교차가 아이스 음료 수요 확대에 영향을 준 것으로 해석된다.

투썸 생크림 커피가 여름 대표 메뉴로 떠오른 이유

투썸플레이스가 올해 3월 선보인 ‘생크림 커피(Cream Top Coffee)’는 최근 가장 빠르게 성장하는 메뉴 중 하나다.

이 제품은 글로벌 ‘크림탑 커피’ 트렌드를 투썸 스타일로 재해석한 메뉴다.

기존처럼 단순히 커피 위에 크림을 올리는 방식이 아니라 전용 생크림 레시피와 리스트레토 추출 방식을 새롭게 설계한 것이 특징이다.

투썸 생크림 커피 판매량이 주목받는 이유

생크림 커피 3종은 출시 이후 누적 75만 잔 판매를 기록했다.

특히 전체 판매량 가운데 아이스 주문 비중이 75%에 달했다.

이는 최근 소비자들이 단순 아이스 아메리카노보다 디저트형 커피 음료를 찾는 흐름과 연결된다.

최근 카페 시장에서는 “가볍게 마시는 커피”보다 “경험형 음료” 소비가 확대되는 분위기다.

투썸 역시 생크림 커피를 단순 시즌 메뉴보다 새로운 카테고리로 육성하려는 전략으로 보인다.

투썸 우베 라떼가 SNS에서 화제가 된 이유

투썸플레이스는 올해 봄 글로벌 푸드 트렌드인 ‘우베(Ube)’를 활용한 음료 시리즈도 선보였다.

우베는 보라색 고구마 계열 식재료로 필리핀 디저트 문화에서 자주 활용된다.

투썸은 이를 국내 프랜차이즈 업계 최초 수준으로 적극 도입하며 차별화에 나섰다.

투썸 우베 시리즈 판매량이 빠르게 늘어난 배경

4월 출시된 다음 메뉴는 누적 50만 잔 판매를 돌파했다.

• 투썸 우베 라떼
• 우베 카페 라떼
• 우베 쉐이크

특히 ‘투썸 우베 라떼’는 출시 3일 만에 음료 카테고리 1위를 기록했다.

커피가 포함되지 않은 음료가 전체 커피·음료 인기 순위 상위권에 오른 것은 이례적이라는 평가도 나온다.

이는 최근 소비자들이 단순 카페인 음료보다 색감과 디저트 감성을 동시에 즐길 수 있는 메뉴에 반응하고 있다는 흐름과 연결된다.

우베 음료와 생크림 커피가 동시에 인기를 얻는 공통 이유

최근 카페 시장 인기 메뉴에는 공통점이 있다.

단순 갈증 해소보다 “시각적 경험”과 “디저트 감성”을 동시에 제공한다는 점이다.

생크림 커피는 부드러운 크림층과 커피 대비감을 강조한다.

우베 시리즈는 선명한 보랏빛 색감 자체가 핵심 경쟁력이다.

SNS 중심 소비 환경에서는 이런 비주얼 요소가 실제 구매 전환에 큰 영향을 미친다.

특히 짧은 영상 콘텐츠 소비가 늘어나면서 “사진 찍기 좋은 음료”가 곧 판매 경쟁력이 되는 흐름이 강해지고 있다.

이번 발표에서 눈에 띄는 점은 투썸플레이스가 단순 계절 메뉴 확대보다 ‘새로운 음료 카테고리’를 만드는 방향에 집중하고 있다는 부분이다. 생크림 커피와 우베 시리즈 모두 기존 커피 시장 문법에서 벗어난 감성형 음료라는 공통점이 있다.

투썸플레이스 아이스 음료 트렌드가 빨라지는 이유

최근 국내 카페 시장에서는 여름 음료 시즌이 점점 빨라지는 분위기다.

예년보다 기온 상승 시점이 앞당겨지면서 5월 초부터 아이스 음료 소비가 급증하는 흐름이 반복되고 있다.

특히 다음 요소가 핵심 변수로 꼽힌다.

• 이른 무더위
• 긴 연휴 증가
• 야외 활동 확대
• SNS 인증 소비
• 디저트형 음료 선호

투썸플레이스 역시 이런 흐름에 맞춰 시원하게 즐길 수 있는 신메뉴 확대에 집중하겠다고 밝혔다.

국내 카페 시장이 ‘비주얼 디저트 음료’ 중심으로 이동하는 이유

국내 카페 시장은 최근 단순 커피 경쟁을 넘어 디저트형 음료 경쟁으로 빠르게 이동하고 있다.

특히 MZ세대를 중심으로 다음 요소가 동시에 중요해지는 분위기다.

• 사진 연출
• 이색 색감
• 디저트 풍미
• 시즌 한정 경험
• SNS 공유성

우베 시리즈와 생크림 커피 모두 이런 흐름을 반영한 대표 사례로 볼 수 있다.

비주얼 중심 음료 트렌드에 대한 우려도 존재한다

일부 소비자들은 최근 카페 음료 시장이 지나치게 비주얼 중심으로 흐른다는 의견도 내놓는다.

특히 크림 기반 음료는 당류와 칼로리 부담이 높을 수 있다는 지적이 나온다.

또 우베처럼 해외 식재료 중심 메뉴는 호불호가 갈릴 가능성도 있다.

다만 투썸플레이스는 기존 아메리카노 중심 소비에서 벗어나 새로운 경험을 원하는 소비자 니즈가 커지고 있다고 설명했다.

비교 분석

자주 묻는 질문

투썸플레이스 생크림 커피 메뉴는 왜 인기가 많은가요?

투썸플레이스 생크림 커피는 전용 생크림 레시피와 리스트레토 추출 방식을 적용해 일반 크림 커피보다 진한 커피 풍미와 부드러운 크림 조합을 강조한 점이 특징입니다. 출시 이후 누적 75만 잔 판매를 기록했습니다.

투썸 우베 라떼는 어떤 맛이라서 화제가 되고 있나요?

우베 특유의 달콤한 풍미와 바닐라빈 향이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 선명한 보랏빛 비주얼까지 더해지며 SNS와 디저트 트렌드 중심으로 관심을 끌고 있습니다.

투썸 우베 라떼는 커피가 들어가지 않은 음료인가요?

대표 메뉴인 ‘투썸 우베 라떼’는 에스프레소 샷 없이 즐기는 음료입니다. 반면 ‘우베 카페 라떼’는 커피가 포함된 메뉴로 구성돼 있습니다.

투썸플레이스 아이스 음료 판매량은 실제로 얼마나 늘었나요?

2026년 5월 1일부터 5월 5일까지 아이스 음료 판매량은 직전 기간 대비 약 15% 증가했습니다. 특히 오후 12시~4시 사이 아이스 메뉴 매출 비중이 전체의 약 47%를 차지했습니다.