오뚜기, 추억의 한식 우동 재현한 ‘가락생우동’ 출시

오뚜기가 한국인의 입맛에 맞춘 신개념 냉장면 신제품 ‘가락생우동’을 선보였다.

기존 일본식 우동 중심의 제품 라인업에 ‘한식 우동’을 새롭게 추가하면서, 오뚜기식 우동 시장 공략을 본격화했다.

오뚜기는 16일 “얇고 부드러운 생면으로 만든 신제품 ‘가락생우동’을 출시했다”고 밝혔다.

이번 제품은 갓 뽑은 듯한 쫄깃한 식감과 따뜻하고 깔끔한 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다.

냉장 상태로 유통되는 제품으로, 면발의 신선함과 탄력을 유지해 ‘방금 삶은 우동’의 식감을 구현했다.

‘가락생우동’은 오뚜기가 새롭게 선보이는 ‘한식풍 우동’으로, 과거 분식집이나 학교 앞 포장마차, 터미널 식당 등에서 맛볼 수 있었던 정통 한식 우동의 향수를 담았다.

기존의 가쓰오 사누끼 우동, 유부 우동 등 일본식 스타일 제품과 달리 멸치 육수를 베이스로 한 국물 맛이 특징이며, 감칠맛이 진하고 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

소비자의 다양한 취향을 고려한 구성도 돋보인다.

별첨된 고춧가루로 매운맛 강도를 조절할 수 있어 깔끔한 식사 메뉴로는 물론, 술안주나 해장용으로도 활용할 수 있다.

특히 차가운 날씨에 따뜻하게 끓여 먹기 좋고, 간단 조리로 집에서도 포장마차 스타일의 우동을 즐길 수 있다는 점이 강점이다.

‘가락생우동’은 오뚜기몰을 비롯해 전국 주요 대형마트, 편의점, 온라인 식품몰 등 다양한 온·오프라인 유통 채널에서 만나볼 수 있다.

냉장면 제품군 확대를 통해 빠르게 성장 중인 간편식 시장에서 오뚜기는 소비자 선택의 폭을 넓히겠다는 계획이다.

오뚜기 관계자는 “가락생우동은 분식집과 포장마차에서 즐기던 추억의 한식 우동 맛을 현대적으로 재현한 제품”이라며 “기존 일본식 우동 제품과 차별화된 국내 정통 스타일의 면 요리로, 추억과 맛을 동시에 느낄 수 있도록 개발했다”고 설명했다.

이어 “앞으로도 계절별 수요와 소비자 입맛을 반영한 다양한 냉장면 신제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 덧붙였다.

한편, 오뚜기는 최근 간편식 시장의 세분화 흐름에 맞춰 다양한 냉장면 제품군을 강화하고 있다.

특히 소비자들이 간편하면서도 식당 수준의 맛을 찾는 경향이 높아지면서, 오뚜기는 ‘생면’ 기술을 기반으로 한 우동, 냉면, 칼국수 등 정통 면류 제품 라인을 확대해 나가고 있다.

이번 ‘가락생우동’은 이러한 전략의 일환으로, 국내 소비자에게 익숙한 한식풍 우동의 대중화를 목표로 하고 있다.

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김용현 ([email protected])