버거킹, 150g 패티 적용한 ‘오리지널스 이탈리안 살사베르데’ 출시

버거킹은 프리미엄 버거 신제품 오리지널스 이탈리안 살사베르데를 출시한다고 27일 밝혔습니다.

이번 메뉴는 기존 대비 패티 중량을 33퍼센트 늘린 150그램 비프 패티를 적용한 오리지널스 150그램 제품군에 속하는 메뉴로, 두툼한 직화 패티의 풍미를 강조한 점이 특징입니다.

최근 외식업계에서 프리미엄 버거 경쟁이 치열해지는 가운데, 버거킹은 중량감과 맛의 디테일을 강화한 신제품으로 시장 공략에 나서는 모습입니다.

오리지널스 이탈리안 살사베르데는 이름 그대로 이탈리아의 녹색 소스인 살사베르데를 중심으로 구성된 버거입니다.

이 소스는 바질, 할라피뇨, 파마산 치즈, 양파, 올리브 오일 등을 조합해 만든 소스로, 허브의 향긋함과 은은한 매콤함이 직화 패티의 감칠맛을 끌어올릴 수 있도록 고안되었습니다.

버거킹의 직화 조리 방식과 잘 맞물리며 풍미가 배가되는 구성이라는 점에서 기대가 높습니다.

또한 이 메뉴에는 이탈리아에서 널리 사용되는 경성 치즈인 그라나다파다노도 함께 사용됐습니다.

치즈 특유의 짭조름하고 고소한 풍미가 직화 패티와 어우러져 맛의 깊이를 더하고, 살사베르데 소스와 조화를 이루면서 풍부한 식감과 향을 제공합니다.

버거킹은 이번 메뉴가 단순한 직화 버거가 아니라, 소스·치즈·패티의 삼박자를 통한 프리미엄 조합을 강조한 버거라고 설명하고 있습니다.

오리지널스 이탈리안 살사베르데는 지난 6월 출시돼 좋은 반응을 얻은 오리지널스 뉴욕 스테이크와 함께 판매됩니다.

두 제품 모두 직화 패티와 풍미 중심의 소스를 결합한 프리미엄 라인업으로, 버거킹의 고급 버거 전략을 대표하는 구성으로 자리 잡을 것으로 전망됩니다.

가격은 단품 1만500원, 세트 1만2500원으로 책정되었습니다.

프리미엄 버거 시장에서 중량 대비 가격 경쟁력을 확보하려는 전략으로 해석되며, 소비자 선택 폭이 더 넓어질 것으로 보입니다.

버거킹은 향후 오리지널스 라인업을 통해 고급 원재료 기반 제품을 꾸준히 선보인다는 계획입니다.

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김용현 ([email protected])