아임도넛 홍대점 5월 23일 오픈, 성수 오픈런 이어질까

핵심요약

기사 핵심 요약

아임도넛 홍대 2호점은 2026년 5월 23일 서울 마포구 와우산로21길 14에 문을 연다.

• 2026년 5월 23일 서울 마포구 와우산로21길 14에 오픈하는 아임도넛 홍대 2호점
• 성수 1호점 최대 4시간 이상 웨이팅 이후 이어지는 홍대 상권 확장
• 쑥, 타마고, 트러플, 오믈렛 등을 활용한 홍대점 한정 메뉴 14종

아임도넛(I’m donut?) 홍대 2호점은 2026년 5월 23일 서울 마포구 와우산로21길 14에 오픈한다. 에잇그라운드 보도자료에 따르면 홍대점은 성수 1호점에 이은 국내 2호점으로, 쑥·타마고·트러플·오믈렛 등을 활용한 홍대점 한정 메뉴 14종을 선보인다. 성수 1호점이 오픈 당시 최대 4시간 이상 웨이팅으로 화제를 모았던 만큼, 홍대점도 오픈 초반 대기 수요가 높을 것으로 보인다.

아임도넛 홍대 2호점은 2026년 5월 23일 와우산로21길 14에 오픈한다

프리미엄 생도넛 브랜드 아임도넛(I’m donut?)이 2026년 5월 23일 홍대 2호점을 연다. 에잇그라운드 보도자료에 따르면 새 매장의 주소는 서울 마포구 와우산로21길 14다.

이번 홍대점은 성수동 1호점에 이은 국내 2호점이다.

아임도넛은 2025년 9월 성수동 1호점 오픈 당시 오픈런과 최대 4시간 이상 웨이팅으로 화제를 모은 브랜드다. 에잇그라운드는 이번 홍대 진출을 통해 브랜드 확장에 본격적으로 나선다고 밝혔다.

홍대점의 관전 포인트는 분명하다. 첫째, 성수점에서 확인된 웨이팅 수요가 홍대에서도 이어질지다. 둘째, 홍대 상권에 맞춘 공간 디자인이 실제 방문 경험을 얼마나 바꿀지다. 셋째, 홍대점 한정 메뉴 14종이 성수점과 다른 방문 이유를 만들 수 있는지다.

아임도넛 홍대점 위치는 서울 마포구 와우산로21길 14다

아임도넛 홍대점의 주소는 서울 마포구 와우산로21길 14다. 홍대 상권은 유동 인구가 많고, 카페·디저트·패션·라이프스타일 매장이 밀집한 지역이다. 에잇그라운드는 홍대를 트렌드 변화가 빠르고 새로운 문화를 만들어내는 상징적인 상권으로 설명했다.

홍대점은 단순히 매장 수를 늘리는 형태가 아니다. 보도자료에 따르면 이번 매장은 홍대 지역 특유의 젊고 자유로운 분위기를 공간에 담아낸 것이 특징이다. 정돈된 톤 위에 알록달록한 포인트 컬러를 더했고, 전면 도넛 진열대에는 크림 형상의 오브제를 적용했다.

방문자 입장에서는 메뉴뿐 아니라 매장 자체가 방문 목적이 될 가능성이 있다. 성수점이 오픈런과 긴 웨이팅으로 브랜드 인지도를 만들었다면, 홍대점은 상권의 속도와 시각적 경험을 결합해 확장성을 시험하는 매장으로 보인다.

아임도넛 홍대 한정 메뉴는 쑥·타마고·트러플·오믈렛 등 14종이다

아임도넛 홍대점에서 가장 눈에 띄는 변화는 메뉴다. 에잇그라운드 보도자료에 따르면 성수점 전용 메뉴는 3종이었지만, 홍대점에서는 쑥, 타마고, 트러플, 오믈렛 등을 활용한 홍대점 한정 메뉴 14종을 새롭게 선보인다.

이 숫자는 꽤 크다. 2호점 오픈에 맞춰 한두 개의 한정 메뉴를 추가하는 수준이 아니라, 홍대점만의 메뉴 구성을 별도로 만든 셈이다. 방문자가 이미 성수점을 경험했더라도 홍대점을 다시 찾을 이유가 생긴다.

쑥은 한국 소비자에게 익숙한 향과 색감을 가진 재료다. 타마고와 오믈렛은 식사형 메뉴 이미지를 강화할 수 있고, 트러플은 프리미엄 디저트의 인상을 만든다. 메뉴명만으로도 홍대점이 단순한 달콤한 도넛보다 다양한 식감과 풍미를 내세우려는 방향임을 알 수 있다.

다만 개별 메뉴의 가격, 판매 시간, 품절 기준, 구매 수량 제한은 보도자료만으로 확인되지 않았다. 실제 방문 전에는 공식 인스타그램 @imdonut.kor의 영업 안내를 확인하는 편이 안전하다. 에잇그라운드 보도자료도 오픈 일정과 영업 관련 문의 채널로 공식 인스타그램을 안내했다.

아임도넛 성수점 웨이팅은 홍대점 오픈런 전망의 기준이다

아임도넛 홍대점 오픈에서 가장 많이 검색될 정보는 웨이팅이다. 에잇그라운드 보도자료에 따르면 성수동 1호점은 2025년 9월 오픈 당시 오픈런과 최대 4시간 이상의 웨이팅으로 화제를 모았다.

이 기록 때문에 홍대점도 오픈 첫 주말 대기 수요가 높을 것으로 예상된다. 2026년 5월 23일은 토요일이다. 홍대 상권 특성상 주말 유동 인구가 많은 데다, 2호점 오픈 자체가 디저트 소비자와 SNS 방문 수요를 함께 자극할 수 있다.

웨이팅이 길어질 가능성은 세 가지 이유에서 나온다.

첫째, 성수점에서 이미 브랜드 인지도가 형성됐다. 둘째, 홍대점 한정 메뉴 14종이 공개돼 기존 방문자도 다시 움직일 이유가 있다. 셋째, 홍대점은 공간 디자인 자체를 강조하고 있어 사진 수요와 방문 인증 수요가 함께 붙을 수 있다.

방문을 계획한다면 오픈 당일과 첫 주말에는 품절, 입장 대기, 구매 수량 제한 가능성을 염두에 두는 것이 현실적이다. 이 부분은 아직 공식 세부 운영 공지가 확인되지 않았으므로 단정할 수 없다.

아임도넛은 AMAM DACOTAN과 히라코 료타 셰프 철학을 기반으로 한 생도넛 브랜드다

아임도넛은 일본 후쿠오카의 유명 베이커리 AMAM DACOTAN의 히라코 료타 셰프 철학을 기반으로 탄생한 생도넛 브랜드다. 에잇그라운드 보도자료에 따르면 아임도넛은 오랜 발효 과정을 거쳐 완성되는 가볍고 쫀득한 식감으로 국내 디저트 시장에서 존재감을 키우고 있다.

아임도넛의 핵심은 ‘생도넛’이라는 질감이다. 일반적인 도넛이 기름지고 무거운 이미지로 소비됐다면, 아임도넛은 발효와 식감을 앞세워 “가볍고 쫀득한 도넛”이라는 인상을 만든다. 하퍼스 바자 코리아도 아임도넛을 일본과 서울에서 주목받는 브랜드로 소개하며, 단순한 도넛 맛집을 넘어선 브랜드로 다뤘다.

이번 홍대점은 이 브랜드 이미지를 더 넓은 상권으로 옮기는 단계다. 성수점이 ‘한국 첫 상륙’의 의미를 가졌다면, 홍대점은 브랜드가 국내 소비자에게 반복 방문할 수 있는 매장으로 자리 잡을 수 있는지를 시험한다.

아임도넛 홍대점 공간 디자인은 한국팀이 자체 설계한 첫 사례다

홍대점은 공간 측면에서도 의미가 있다. 에잇그라운드 보도자료에 따르면 홍대점은 한국 본사인 에잇그라운드가 인테리어 디자인과 설계를 자체적으로 진행한 첫 사례다. 성수점이 일본 디자인을 기반으로 했다면, 홍대점은 한국팀이 지역 분위기와 고객 경험을 반영해 독자적으로 공간을 완성했다.

이 차이는 브랜드 운영에서 중요하다. 해외 브랜드가 국내에 들어올 때 첫 매장은 원형을 보여주는 데 집중하는 경우가 많다. 하지만 두 번째 매장부터는 국내 상권과 소비자의 움직임에 맞춰 변형이 필요하다. 홍대점은 그 첫 실험에 가깝다.

이번 발표에서 눈에 띄는 점은 홍대점이 ‘한국화된 아임도넛’의 시작점처럼 보인다는 점이다. 성수점이 일본 기반 브랜드의 인지도를 확인한 매장이라면, 홍대점은 한국팀이 공간과 메뉴를 재해석한 매장이다. 그래서 이번 오픈은 단순한 2호점이 아니라 브랜드 현지화의 첫 시험대로 평가된다.

아임도넛 홍대점 방문 전 확인할 정보는 영업시간·품절·구매 제한이다

아임도넛 홍대점을 방문하기 전에는 오픈일, 주소, 메뉴 외에도 운영 정보를 확인해야 한다. 에잇그라운드 보도자료는 오픈 일정과 영업 관련 문의를 아임도넛 공식 인스타그램 @imdonut.kor을 통해 안내받을 수 있다고 밝혔다.

특히 오픈 초기에는 다음 정보를 확인해야 한다.

방문 목적이 한정 메뉴라면 더 신중해야 한다. 홍대점 한정 메뉴 14종은 분명한 차별점이지만, 모든 메뉴가 하루 종일 안정적으로 판매된다고 보도자료에 명시된 것은 아니다. 오픈 초반에는 공식 SNS 공지를 확인하고 움직이는 편이 좋다.

아임도넛 홍대점은 성수점보다 한정 메뉴와 자체 디자인이 강하다

아임도넛 홍대점은 성수점의 성공을 복제하는 매장이라기보다, 국내 소비자 경험을 더 적극적으로 반영한 2호점이다. 메뉴 수와 공간 설계 방식에서 차이가 뚜렷하다. 성수점이 브랜드의 첫 인상을 만들었다면, 홍대점은 브랜드가 국내에서 확장 가능한지를 보여주는 매장이다.

아임도넛 홍대점은 생도넛 경쟁을 홍대 상권으로 옮긴다

아임도넛 홍대점은 생도넛 트렌드가 성수에서 홍대로 확장되는 흐름을 보여준다.

홍대는 디저트 브랜드가 빠르게 검증받는 상권이다. 젊은 방문객, 외국인 관광객, SNS 인증 소비, 주말 유동 인구가 모두 겹친다. 이 상권에서 긴 웨이팅이 만들어지면 브랜드 화제성은 빠르게 확산될 수 있다.

아임도넛의 강점은 메뉴와 공간을 함께 소비하게 만든다는 점이다. 생도넛의 식감, 한정 메뉴, 도넛 진열대, 컬러 포인트, 크림 형상 오브제가 한 번에 작동한다. 홍대점은 단순히 “도넛을 사는 곳”보다 “방문을 기록하는 곳”에 가까운 방향으로 설계된 것으로 보인다.

아임도넛 홍대점은 웨이팅과 품절 정보 확인이 필요하다

아임도넛 홍대점은 오픈 전부터 기대를 모으지만, 방문자가 불편을 겪을 수 있는 변수도 있다. 가장 큰 변수는 웨이팅이다. 성수 1호점이 오픈 당시 최대 4시간 이상 웨이팅으로 화제를 모았다는 점은 홍대점에도 높은 관심이 몰릴 수 있음을 보여준다.

두 번째 변수는 메뉴 품절이다. 홍대점 한정 메뉴가 14종으로 늘어난 만큼, 특정 메뉴에 수요가 몰릴 가능성이 있다. 특히 쑥, 타마고, 트러플, 오믈렛처럼 재료 이미지가 뚜렷한 메뉴는 SNS를 통해 특정 메뉴 중심으로 수요가 집중될 수 있다.

세 번째 변수는 운영 공지다. 영업시간, 대기 방식, 구매 제한, 메뉴별 판매 시간은 보도자료만으로 모두 확인되지 않는다. 따라서 오픈 당일 방문자는 공식 인스타그램 @imdonut.kor 공지를 확인한 뒤 움직이는 것이 가장 안전하다.

아임도넛 홍대점의 핵심은 2호점이 아니라 현지화된 매장이라는 점이다

이번 발표에서 눈에 띄는 점은 홍대점이 단순한 추가 매장이 아니라는 점이다. 성수점은 일본 브랜드가 한국에 들어왔다는 상징성이 강했다. 반면 홍대점은 한국 본사 에잇그라운드가 디자인과 설계를 자체 진행했고, 홍대점 한정 메뉴 14종까지 준비했다. 이 차이는 작지 않다. 아임도넛이 한국 소비자의 취향과 홍대 상권의 속도를 어떻게 읽고 있는지가 이번 매장에 담겼다. 홍대점의 성패는 오픈런 자체보다, 긴 대기 이후에도 다시 방문할 만한 메뉴와 운영 경험을 만들 수 있느냐에 달려 있다.

자주 묻는 질문

아임도넛 홍대점은 언제 오픈하나요?

아임도넛 홍대 2호점은 2026년 5월 23일 오픈합니다. 주소는 서울 마포구 와우산로21길 14입니다.

아임도넛 홍대점 위치는 어디인가요?

아임도넛 홍대점 위치는 서울 마포구 와우산로21길 14입니다. 홍대 상권에 들어서는 국내 2호점입니다.

아임도넛 홍대점 한정 메뉴는 몇 종인가요?

아임도넛 홍대점은 쑥, 타마고, 트러플, 오믈렛 등을 활용한 홍대점 한정 메뉴 14종을 선보입니다.

아임도넛 홍대점 웨이팅은 길까요?

성수 1호점은 오픈 당시 최대 4시간 이상 웨이팅으로 알려졌습니다. 홍대점도 오픈 초반 대기 수요가 높을 것으로 보입니다.