누구나 집에 압력밥솥 하나쯤은 있을 것이다.
하지만 평소와 다른 도구를 사용해서 요리할 때
혹시나 음식 만드는 것을
망치진 않을까 노심초사하기도 한다.
그래서! 오늘은 손 많이 가고 과정도 많지만
재료가 눌러 붙거나 일일이 저어주는 과정을 압력밥솥이
걱정 없도록 해결해 줄 꿀맛 음식만 모아봤다?
많고 많은 방법을 그나마 간소화해주어
원샷원킬! 재료만 때려 부어 버튼을 눌러주면 완성되는
밥솥 레시피 특별 방출한다!
- 누룽지삼계탕?
?누룽지삼계탕 재료?
영계 1마리, 찹쌀 1컵, 대파, 양파, 마늘, 육수 팩, 물 700ml
?누룽지삼계탕 만드는 방법?
- 불려둔 찹쌀을 깔고 재료를 모두 넣어준다.
- 만능 찜 모드 50분!
- 50분 후 육수팩, 대파, 양파를 제거하고
닭과 육수를 먼저 꺼낸다 - 깔린 누룽지로 백미 취사모드를
한번 더 진행하면 특유의 맛을 온전하게 즐길 수 있는
누룽지삼계탕 완성!
*당신의 밥솥에 만능 찜 모드가 없다면
누룽지 모드로 대체할 수 있다.
- 사태수육?
?사태수육 재료?
아롱사태 500g, 양파 1개, 대파 5줄기, 마늘 20알, 물 1L,
국간장 1T, 소금 0.5T, 후추 약간, 부추
소스 : 청양고추 2개, 마늘 2알, 진간장 3T, 식초 1T,
올리고당 1T, 연겨자 0.5T
?사태수육 만드는 방법?
- 사태를 끓는 물에 5분 데치기
- 밥솥에 양파, 대파, 마늘, 사태, 물을 넣고
만능 찜 모드 40분 설정! - 부추, 생 대파를 세로로 길게 썰어 깔고
위에 얇게 썬 고기를 올려준다. - 3에 채망으로 거른 육수, 국간장 1T를 넣고!
소금으로 간을 한 뒤 끓이면 맛도둑 사태수육 완성?
- 소고기콩나물밥?
?소고기콩나물밥 재료?
쌀 2.5컵(500ml), 밥물 150ml, 콩나물 400g, 다진 소고기 250g
소고기 양념 : 양조간장 3T, 설탕 0.7T, 맛술 1T,
참기름 1T, 다진 마늘 1T
콩나물 밥 양념장 : 고춧가루 2T, 양조간장 7T, 참기름 2T, 다진 대파 6T,
다진 마늘 0.7T, 다진 청양고추 1개, 통깨 2T
?소고기콩나물밥 만드는 방법?
- 다진 소고기에 소고기 양념하기
- 솥에 10분동안 불린 뒤 물기를 제거한 쌀에
물 150ml를 넣는다.
- 그 위에 콩나물 양념한 고기를 펴서 얹어주면 완성?
여기서 끝일 것 같지만 더 준비했다!
그만큼 압력밥솥의 매력이 여기서 끝나지 않는다는 것?
밥만 먹으면 아쉽지! 간식까지 얼른 살펴보자!!?
- 밥솥카스테라?
?밥솥카스테라 재료?
계란 2개, 우유 270ml, 팬케이크 가루 400g, 버터
?밥솥카스테라 만드는 방법?
- 계란을 잘 풀어서 우유와 섞어준다.
- 계란물과 우유가 섞인 혼합물에 팬케이크 가루를
넣고 잘 섞어 반죽해준다. - 밥솥에 버터를 골고루 발라준 후 반죽을 부어준다.
- 영양찜 모드로 60분 쪄주면 핵꿀맛 밥솥카스테라 완성?
- 시카고피자?
?시카고피자 재료?
강력분 300g, 이스트 4g, 소금 2g, 설탕 25g, 우유 180ml,
올리브유 1t, 버터, 토마토소스, 모짜렐라치즈, 베이컨, 양파
?시카고피자 만드는 방법?
- 강력분, 소금, 이스트, 설탕을 잘 섞어 우유와 올리브유를 넣어
잘 치대 반죽해준다 - 랩을 씌워 1시간 동안 숙성해준다.
- 밥통에 버터를 바르고 반죽을 얇게 깐 뒤 포크로 찔러준다.
- 토마토소스→원하는 재료→치즈 듬뿍 넣고 40분 동안 쪄준다.
- 맥반석 계란??
?맥반석계란 재료?
달걀, 식초, 소금
?맥반석계란 만드는 방법?
- 상온에서 30분~1시간 찬기를 뺀 달걀을
식초 물에 약 1분동안 담궈 세척해준다. - 달걀을 밥솥에 넣고 달걀이 자작하게
잠길 정도로 소금물을 넣어준다. - 백미코스를 눌러 한번 돌린 후 열어보고
물이 부족하다면 살짝 더 넣어 백미코스로
다시 한 번 돌려준다.
전기밥솥의 반란이면서도 혁명!
꿀팁이자 맛도둑 요리와 간식 총 6가지를 설명했다.
밥솥만 있으면 뚝딱 완성?
조리도구 걱정하는 당신이라면
당장 도전 강추!!?
엄마한테 등짝 맞아도 나중엔 엄마도
요리 하고 계실 황금 레시피다!?
