아워홈, 이마트 트레이더스 전용 ‘남산왕돈까스’ 출시

종합식품기업 아워홈이 추억의 경양식 감성을 담은 대형 돈까스를 선보였다.

아워홈은 8일 이마트 트레이더스 전용 상품으로 ‘남산왕돈까스’를 출시했다고 밝혔다.

이번 신제품은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 레트로 스타일의 왕돈가스로, 국내산 돼지고기에 진한 데미그라스 소스를 곁들여 클래식한 맛을 구현했다.

‘남산왕돈까스’는 이름처럼 접시를 가득 채울 정도의 압도적인 크기를 자랑한다. 돈가스 2장을 개별 포장해 푸짐하면서도 편리하게 즐길 수 있도록 구성했다.

특히 아워홈이 자체 개발한 전분 베이스 ‘베터믹스(Batter mix)’ 기술을 적용해 튀김옷의 바삭함을 극대화했다.

기존 밀가루 베이스와 달리 기름 흡수를 최소화해 조리 후에도 눅눅함을 줄였다는 것이 특징이다.

돈가스의 핵심인 고기 품질에도 신경을 썼다. 돼지고기 함량을 높여 씹을수록 풍부한 육즙과 고기 본연의 풍미가 입안 가득 퍼지도록 했다.

여기에 왕돈가스를 완전히 덮고도 남을 만큼 넉넉하게 제공되는 데미그라스 소스는 진하고 깊은 맛을 더한다.

패키지는 레트로 감성을 살린 디자인을 적용해 소비자들의 향수를 자극한다.

조리 편의성도 강화됐다. 제품은 보습력을 유지하기 위한 별도 공정을 거쳐 에어프라이어로 10~15분만 조리하면 촉촉하고 육즙 가득한 돈가스를 즐길 수 있다.

복잡한 조리 과정 없이 간단하게 경양식당의 맛을 재현할 수 있다는 점에서 바쁜 현대 가정에도 적합하다.

남산왕돈까스는 현재 이마트 트레이더스 24개 전 매장에서 만나볼 수 있으며, 출시를 기념해 오는 22일부터 전국 매장에서 시식 및 할인 행사가 진행된다.

아워홈 관계자는 “남산왕돈까스는 푸짐한 양과 고급스러운 맛을 동시에 갖춘 제품으로, 집에서도 손쉽게 정통 경양식 돈가스를 즐길 수 있도록 개발했다”며 “앞으로도 독자적인 기술력과 레시피를 통해 고객에게 새로운 식경험을 제공하겠다”고 밝혔다.

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김용현 ([email protected])