튀김 레시피-명절 선물 식용유의 황금빛

튀김 레시피

명절 선물로 많이 들어오는 햄 통조림! 그 외에도 잘 들어오는 선물이 바로 식용유다.

아무리 튀김 요리를 많이 하는 명절이라지만 선물로 받은 식용유는 어떻게 보면 처치 곤란-
그러니! 기름진 음식을 많이 먹어도 무죄인 꿀연휴에 많-이 튀기고 많이 먹어보자!

살이 쪄도 기름 탓이 아닌 명절 탓이니까!

명절 튀김 레시피 빠르게 가 보자!!

1.바삭한 새우 튀김 ?

?바삭한 새우 튀김의 재료?
새우, 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금, 후추, 식용유

?바삭한 새우 튀김 만드는 방법?

1. 새우의 껍질과 내장을 제거하고, 소금과 후추로 간을 해 준다.
2. 밀가루(50g), 달걀(1개), 빵가루(100g)를 준비한다.
3. 새우를 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 준다.
4. 180도의 식용유에 넣어 노릇하게 튀겨낸다.
5. 완성된 새우 튀김을 키친타월로 기름을 제거한 후 접시에 담아 완성한다.

2.고소한 채소 튀김 ?

?고소한 채소 튀김의 재료?
브로콜리, 당근, 단호박, 가지, 밀가루, 달걀, 빵가루, 식용유

?고소한 채소 튀김 만드는 방법?

1. 채소를 먹기 좋은 크기로 자르고, 밀가루(70g)로 얇게 묻혀준다.
2. 달걀(1개)을 푼 다음 채소를 담갔다 빵가루(120g)를 묻힌다.
3. 170도의 기름에 채소를 넣어 바삭하게 튀겨낸다.
4. 골고루 익힌 채소를 꺼내 키친타월로 기름을 제거한다.

3.매콤한 오징어 튀김 ?

?매콤한 오징어 튀김의 재료?
오징어, 밀가루, 달걀, 고춧가루, 빵가루, 소금, 식용유

?매콤한 오징어 튀김 만드는 방법?

1. 오징어를 깨끗이 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2. 밀가루(60g)에 고춧가루(1스푼)를 섞고, 달걀(1개), 빵가루(100g)를 준비해둔다.
3. 오징어에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 준비한다.
4. 180도의 기름에 넣어 빠르게 튀겨낸다.

4.바삭한 치킨 너겟 ?

?바삭한 치킨 너겟의 재료?
닭가슴살, 밀가루, 달걀, 빵가루, 마늘가루, 소금, 후추, 식용유

?바삭한 치킨 너겟 만드는 방법?

1. 닭가슴살을 한 입 크기로 자르고, 소금과 후추로 간을 한다.
2. 밀가루(80g), 달걀(1개), 빵가루(120g)에 마늘가루(1/2스푼)를 섞는다.
3. 닭고기를 밀가루, 달걀, 빵가루에 순서대로 묻혀준다.
4. 175도의 기름에 넣어 노릇노릇하게 튀겨준다.

5.진리의 소고기 육전 튀김 ?

?육전 튀김의 재료?
소고기(불고기용), 달걀, 밀가루, 빵가루, 소금, 후추, 다진 마늘, 참기름, 식용유

?육전 튀김 만드는 방법?

1. 소고기(200g)를 얇게 썰어
   소금(1/2스푼), 후추, 다진 마늘(1스푼), 참기름(1스푼)으로 밑간해 10분 재운다.
2. 밀가루(50g), 달걀(1개), 빵가루(100g)를 준비하고, 소고기를 순서대로 묻힌다.
3. 식용유를 180도로 예열한 뒤, 고기를 넣어 약 1~2분씩 노릇하게 튀긴다.
4. 튀겨낸 육전을 키친타월에 올려 기름을 제거한다.
5. 완성된 육전을 접시에 담고, 간장 양념이나 초간장 소스를 곁들여내 완성한다.

?튀김은 살 안 쪄요- 살은 내가 쪄요-?

맛있으면 0칼로리란 말은 사실 거짓부렁이지만…
이번에 찌는 살들은 명절 탓이지 내 탓이 아니다- 로 넘어가보면 어떨까?

명절에 빠질 수 없는 식용유 선물! 마침 이번 명절 연휴가 길고 기니!  
우리 모두 튀김 요리로 배에 기름칠 좀 하자! ???

*꼭 연휴가 아니더라도 레시피 메모해두었다가 평소에 해먹어도 good!!!

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