마니커 치킨봉 신제품 출시…에어프라이어로 ‘외식급 바삭함’ 구현

핵심요약

기사 핵심 요약

마니커에프앤지가 에어프라이어 전용 ‘바사삭 후라이드 치킨봉’ 2종을 출시했다. 별도 조리 없이 바삭한 식감을 구현했으며, 더블 공정과 저온 숙성으로 풍미와 식감을 강화한 것이 특징이다.

• 에어프라이어 전용 치킨봉 2종 출시
• 더블 공정으로 바삭함·촉촉함 동시에 구현
• 청양고추 숙성으로 은은한 매운맛 강화

에어프라이어 전용 치킨, 간편함에 집중

마니커에프앤지는 ‘에어프렌즈’ 시리즈 신제품으로 치킨봉 2종을 출시했다. 이번 제품은 별도의 조리 과정 없이 에어프라이어만으로 완성할 수 있도록 설계된 것이 특징이다.

특히 닭날개를 직접 절단해 육즙 손실을 줄이고, 쫄깃한 식감을 살릴 수 있는 윙스틱 부위만을 선별해 사용했다. 간편 조리와 원물 품질을 동시에 고려한 구성이다.

더블 공정·저온 숙성…식감과 풍미 차별화

‘바사삭 후라이드 치킨봉’은 튀긴 뒤 한 번 더 오븐에 굽는 공정을 적용했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 동시에 구현한 점이 특징이다. 얇은 튀김옷으로 담백한 풍미도 강조했다.

‘바사삭 후라이드 핫 치킨봉’은 국내산 청양고추를 활용해 12시간 이상 저온 숙성했다. 자극적이지 않으면서도 은은하게 이어지는 매운맛이 특징이며, 바삭한 식감과 균형을 이루도록 설계됐다.

외식 대체 수요 겨냥…라인업 확대 예고

이번 신제품은 집에서도 간편하게 외식 수준의 맛을 즐기려는 수요를 겨냥한 제품이다. 조리 편의성과 맛의 완성도를 동시에 확보하는 데 초점이 맞춰졌다.

회사 측은 소비자중심경영을 기반으로 원물 본연의 맛을 살린 제품 개발을 이어가겠다고 밝혔다. 향후 다양한 제품군 확대도 예고했다. 이번 출시의 핵심은 ‘간편 조리’와 ‘외식 수준 품질’의 결합이다.