‘오늘 머먹?’ 집밥 메뉴 전부 해결해줄 반찬 대장 3가지!

‘집밥을 만들어 먹고 싶은데 반찬거리가 없어요’

‘어떤 반찬으로 준비하고 만들어야 할까요?’

집밥을 해먹고 싶지만 자신이 만들 반찬을 어떻게 정할 지 몰라
고민에 빠진 사람들이 많다.

그래서 집밥에 생소한 사람들도 손쉽게 도전할 수 있으며

맛과 간편함까지 모두 챙겨줄 반찬 대장 3가지를

소개해 보려 한다?

1. ‘아삭아삭’ 오이 맛살 냉채?

?오이 맛살 냉채 재료?

오이 1개, 맛살 5줄, 양파 1/2개, 파프리카 1개

*소스 재료 : 다진 마늘 1T, 진간장 0.5T, 식초 3T, 설탕 1T

매실청 1T, 맛소금 0.5T, 연겨자 0.5T

?오이 맛살 냉채 만드는 방법?

1. 오이는 씨 부분을 제외하고 채칼로 썰어준다.
2. 파프리카와 양파도 채 썰어준다.
3. 맛살을 적당한 길이로 잘라 찢어준다.
4. 소스를 만들고 믹싱볼에 모두 담아 살살 버무리면 완성?

* 양파를 물에 담가 놓으면 매운맛이 제거된다

* 닭고기나 족발을 곁들여 먹으면 더욱 맛있다?

2. 된장과 배추의 콜라보! 배추 된장국?

?배추 된장국 만드는 방법?

1. 알배추는 심지를 잘라 분리해준다.
2. 고추와 양파를 송송 썰어준다!
3. 육수에 된장을 풀고 다진 마늘을 넣어 3~5분간 끓여준다.
4. 모든 재료를 넣고 알배추가 익을 때까지 끓여주면 완성?

* 알배추의 작은 잎은 그대로 쓰고 큰 잎은 세로로 1~2번 잘라준다!

* 된장과 다진 마늘은 약불~중불에서 3~5분정도 끓여야 맛이 우러난다.

* 맛이 우러난 후 야채를 넣어주면 더욱 맛있다?

TIP! 육수, 된장, 다진 마늘 만으로도 간을 맞출 수 있다?

3. ‘내가 얼마나 맛있는데!’ 어묵 무침?

?어묵 무침 재료?

어묵 6장

* 양념으로 사용할 재료 : 고춧가루 2T, 진간장 2T, 올리고당 1T
멸치액젓 1~2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T

?어묵 무침 만드는 방법?

1. 어묵은 길쭉하게 썰어 끓는 물에 1분간 데쳐준다.
2. 찬물에 행군 후 물기를 빼 준다.
3. 양념 재료를 넣고 버무려주면 완성?

* 단맛을 추가하려면 설탕을 조금 넣어주면 된다!

* 멸치액젓은 간을 보며 넣어주는 것이 좋다!

한번 만들면 비교적 오래 반찬으로 쓸 수 있으면서도

맛과 간편함까지 챙겨 반찬거리로 일주일은 거뜬하다.

집밥 왕초보라도 만드는 법은 간단하니
반찬 3가지 정도는 도전해 볼 것을 추천한다?