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CU, 바코드 스캔 한 번에 조리 끝…업계 최초 '스마트쿠커' 도입

전자레인지·에어프라이어·오븐 통합, 바코드 스캔 한 번으로 최적 조리법 실행. 피자, 치킨 등 전용 상품 12종 출시하며 1인 가구 공략.

2026.10.20 09:51 3분 읽기

By 김 용현

편의점 CU가 업계 최초로 바코드 스캔만으로 최적의 조리법을 자동 실행하는 '스마트쿠커'를 도입한다. 전자레인지, 에어프라이어, 오븐 기능을 통합한 이 기기는 피자, 치킨 등 고품질 즉석식품 조리를 가능하게 한다. CU는 대학가 등 1인 가구 밀집 지역 중심으로 500대를 우선 설치하고 전용 상품 12종을 출시한다.

CU, 바코드만 찍으면 피자·치킨이 자동 조리되는 '스마트쿠커' 도입

상품 바코드를 스캔하면 최적의 조리법으로 자동 조리된다.
전자레인지, 에어프라이어, 오븐 기능을 하나로 통합한 복합 조리기다.
피자, 치킨 등 전용 상품 12종을 출시하고 대학가 중심으로 500대를 우선 도입한다.

편의점 CU가 상품 바코드를 스캔하는 것만으로 최적의 조리법을 찾아 음식을 자동으로 완성하는 '스마트쿠커'를 업계 최초로 선보인다. 전자레인지 가열 수준을 넘어 에어프라이어와 오븐 기능을 결합해 편의점 즉석식품의 품질을 한 단계 높일 전망이다.

CU 편의점에서 한 고객이 스마트쿠커에 상품 바코드를 스캔하는 모습 — 스마트쿠커는 상품 바코드를 스캔하면 별도 조작 없이 최적의 조리법을 자동으로 실행한다 (사진 - AI 생성)

CU는 오는 22일부터 전자레인지, 에어프라이어, 오븐 기능을 하나로 통합한 복합 조리기 '스마트쿠커'를 도입한다고 20일 밝혔다. 이번 도입으로 냉동 피자나 치킨, 베이커리 등 기존 편의점에서 찾아보기 어려웠던 고품질의 즉석 조리식품 판매가 활성화될 것으로 보인다.

바코드 스캔으로 자동 조리…'스마트쿠커'의 작동 원리

스마트쿠커는 고객이 상품의 바코드를 기기에 스캔하면 사전에 설정된 최적의 조리법을 자동으로 실행하는 지능형 조리 기기다. 이용자는 조리 시간이나 온도를 별도로 설정할 필요 없이 바코드 스캔 한 번만으로 간편하게 전문점 수준의 음식을 즐길 수 있다.

전자레인지·에어프라이어·오븐 기능 통합

스마트쿠커는 세 가지 핵심 조리 기능을 하나로 합친 것이 특징이다. 빠른 가열이 필요하면 전자레인지(Microwave) 기능을, 바삭한 식감을 살려야 할 때는 에어프라이어나 오븐 기능을 사용한다. 전자레인지로 속을 먼저 데운 뒤 에어프라이어로 겉을 바삭하게 마무리하는 복합 조리도 가능해 음식의 풍미를 더한다.

상품별 최적 조리법 1000가지 설정 가능

각 상품에 맞는 최적의 조리법은 CU 상품기획(MD) 전문가가 사전에 설정한다. 스마트쿠커는 약 1,000가지의 조리법을 저장할 수 있으며, 와이파이(Wi-Fi)를 통해 신상품이 나올 때마다 해당 조리법을 실시간으로 업데이트한다. 이를 통해 모든 상품에 일관된 맛을 유지할 수 있다.

스마트쿠커로 갓 조리된 뜨거운 페퍼로니 피자 — CU는 스마트쿠커 전용 상품으로 피자, 치킨, 베이커리 등 총 12종을 순차적으로 선보인다 (사진 - AI 생성)

편의점 먹거리의 진화…피자·치킨까지 즉석 조리

스마트쿠커 도입은 편의점 조리 상품의 범위를 넓히는 계기가 될 전망이다. 기존 도시락, 냉동만두, 컵라면 등 단순 가열 식품 위주에서 벗어나, 갓 조리한 듯한 피자와 치킨, 따뜻한 베이커리류까지 상품군이 다양해진다. 특히 최근 편의점에서 수요가 늘고 있는 냉동 피자 같은 상품의 맛과 품질을 크게 향상시킬 수 있다.

전용 상품 12종 순차 출시

CU는 스마트쿠커의 성능을 최대한 활용할 수 있는 전용 상품도 함께 선보인다. 지난 13일부터 베이커리, 피자, 파스타, 치킨 등 총 12종의 전용 상품을 순차적으로 출시하고 있다. 대표 상품은 피타 브레드 2종, 피자 4종, 순살 치킨 2종 등이다.

표: CU 스마트쿠커 전용 주요 신상품
카테고리	상품명	수량(종)
피자	콘치즈, 페퍼로니, 불고기, 포테이토 피자	4
치킨	청양 순살, 순살 크리스피 치킨	2
베이커리	피타 브레드 등	2
자료: BGF리테일

이들 전용 상품에는 스마트쿠커의 복합 조리 기능을 활용해 최적의 맛을 내는 전용 레시피가 미리 설정되어 있다.

대학가 CU 편의점에서 학생들이 스마트쿠커를 이용하는 모습 — CU는 2030세대와 1인 가구가 많은 대학가, 원룸촌 등을 중심으로 스마트쿠커를 우선 도입한다 (사진 - AI 생성)

대학가·1인 가구 밀집 지역 중심 500대 우선 도입

CU는 새로운 식문화 수용도가 높은 20~30대와 1인 가구를 주요 고객으로 보고, 대학가, 원룸촌, 오피스텔 등 이들이 밀집한 상권을 중심으로 스마트쿠커 약 500대를 우선 도입한다. 향후 운영 성과와 고객 반응을 분석해 설치 점포를 전국적으로 확대할 방침이다.

CU 스마트쿠커는 어떻게 사용하나요?

구매한 상품의 바코드를 스마트쿠커 기기의 스캐너에 인식시키기만 하면 됩니다. 그러면 기기가 자동으로 최적의 온도와 시간을 설정해 조리를 시작합니다.

모든 CU 편의점에서 스마트쿠커를 이용할 수 있나요?

아닙니다. 우선 대학가, 원룸촌, 오피스텔 등 2030세대와 1인 가구가 많은 상권을 중심으로 약 500대가 먼저 도입됩니다. 향후 운영 성과에 따라 전국으로 확대될 예정입니다.

스마트쿠커로 어떤 음식을 조리할 수 있나요?

기존 도시락이나 냉동만두 외에도, 피자, 치킨, 베이커리, 파스타 등 보다 다양한 고품질 즉석식품을 조리할 수 있습니다. CU는 스마트쿠커 전용 상품 12종을 순차적으로 출시합니다.

CU, 바코드 스캔 한 번에 조리 끝…업계 최초 '스마트쿠커' 도입