이스타항공 기내식 레시피 공모전 개최와 정식 메뉴 출시

핵심요약

기사 핵심 요약

이스타항공이 고객의 요리법을 정규 기내식으로 상품화하는 공모전을 2026년 11월 20일까지 연다. 총상금 700만원과 국제선 항공권이 주어지며 판매 수익금 일부는 결식아동에게 기부된다.

이스타항공이 고객 조리법을 실제 메뉴로 출시하는 기내식 공모전을 개최한다.

• 2026년 11월 20일까지 전 국민 대상 기내식 조리법 응모 접수
• 대상 상금 500만원과 국제선 항공권 4매 및 메뉴 명명 특전 제공
• 출시 기내식 판매 수익금 일부를 수상자 이름으로 결식아동에 기부

이스타항공 기내식 레시피 공모전이 열려 고객의 아이디어와 조리법으로 완성한 메뉴가 실제 항공기 식탁에 오른다. 이스타항공은 2026년 10월 23일 공식 발표를 통해 탑승객의 사연과 추억이 담긴 요리를 발굴해 정규 기내식으로 개발하는 대국민 참여형 프로젝트를 시작했다고 밝혔다. 접수는 2026년 11월 20일까지 이어지며, 최종 선발된 메뉴는 기내 환경에 최적화된 상품화 과정을 거쳐 정식 출시된다.

고객 아이디어가 정식 메뉴로 이어지는 대회 운영 방식

이번 행사는 일반 소비자가 직접 개발한 요리법을 전문가 심사와 대중 투표를 거쳐 실제 기내식 상품으로 구현하는 참여형 프로젝트다. 대한민국 국민이라면 누구나 참가할 수 있으며, 개인의 사연이나 여행지의 추억이 깃든 독창적인 요리법을 자유롭게 출품하는 방식으로 운영된다.

기존 항공업계의 메뉴 개발이 전문 셰프나 케이터링 업체의 기획을 중심으로 이루어졌던 것과 달리, 이번 공모전은 탑승객의 눈높이와 선호를 출발점으로 삼는다. 고객이 일상이나 여행지에서 즐겨 먹던 조리법을 제안하면, 항공사는 이를 상용화 가능한 형태로 다듬어 실제 운항 노선에 투입한다.

우승작에 대한 상징적인 혜택도 마련됐다. 최종 선정된 요리의 제안자는 출시될 기내식에 직접 원하는 메뉴 이름을 부여할 수 있다. 자신이 고안한 이름표를 단 기내식이 하늘길에서 승객들에게 제공되는 셈이다.

서류 접수부터 실제 출시까지 단계별 심사 절차

공모전은 레시피 응모를 시작으로 서류 심사, 온라인 투표, 대면 테이스팅 심사, 실제 기내식 출시로 이어지는 5단계 절차로 진행된다. 접수된 요리법은 1차 서류 검토를 통과한 뒤 대국민 온라인 투표를 통해 대중성을 검증받으며, 전문 심사위원단의 실물 조리 시식 평가를 거쳐 최종 결정된다.

항공기 객실이라는 특수한 환경을 반영해 심사 항목도 실용성에 무게를 두었다. 주요 평가 기준은 기내 조리 편의성, 메뉴 차별성, 냉장 보관 적합성, 가격 경쟁력 등 네 가지 부문이다.

항공기 내부 조리 시설은 지상 주방과 달리 공간과 가열 장비에 물리적 한계가 존재한다. 비행 중 신속하고 안전하게 재가열할 수 있는 조리 편의성과 탑승 전 장시간 품질을 유지할 수 있는 냉장 보관 적합성이 중요한 심사 요소로 다뤄진다. 최종 선발된 레시피는 항공기 케이터링 표준에 맞추어 염도와 식감, 형태 등을 조율하는 보완 공정을 거친다.

세부 공모 요강과 서류 접수 서식은 이스타항공 공식 홈페이지 안내 페이지에서 확인할 수 있다.

상금과 왕복 항공권 등 수상자 혜택 및 기부 연계

시상 규모는 총상금 700만원과 국제선 항공권으로 구성되며, 수상작 판매를 통한 사회공헌 프로그램이 결합된다. 대상 수상자에게는 상금 500만원과 함께 국제선 왕복 항공권 4매를 수여하며, 우수상 수상자에게는 상금 200만원과 국제선 왕복 항공권 2매를 지급한다.

표: 이스타항공 기내식 레시피 공모전 시상 및 혜택 내역

수상 부문	상금(원)	항공권 혜택(매)	주요 특전
대상	5,000,000	국제선 왕복 4	정식 기내식 출시, 메뉴 명명권 부여, 판매 수익금 일부 수상자 명의 기부
우수상	2,000,000	국제선 왕복 2	상금 및 항공권 수여

수상자에게는 총 700만원의 상금과 국제선 왕복 항공권이 지급되며, 대상 선정작은 공식 상품화와 사회공헌 기부 혜택을 동시에 받는다(이스타항공, 2026).

단순 포상에 그치지 않고 지속 가능한 나눔 구조를 연계한 점도 특징이다. 선정된 레시피가 실제 기내식으로 판매되면 판매로 발생하는 수익금의 일부를 수상자의 이름으로 결식아동 돕기에 기부한다. 승객이 기내식을 소비하는 과정 자체가 취약계층 아동을 지원하는 후원으로 이어지도록 설계됐다.

고객 참여 확대를 통한 기내식 차별화 전략

이스타항공은 이번 대회를 통해 승객이 서비스 기획 단계에 직접 관여하는 브랜드 차별화를 꾀하고 있다. 정형화된 기내식의 틀을 벗어나 실제 이용객의 다양한 선호와 최신 미식 흐름을 메뉴판에 발 빠르게 반영하겠다는 의도다.

기내식은 이동 시간 동안 승객 만족도를 좌우하는 대표적인 기내 서비스 항목으로 꼽힌다. 항공사는 대중이 제안한 조리법을 적극 채택함으로써 여행객의 선택지를 넓히고 비행 경험의 질을 한층 끌어올릴 방침이다.

이스타항공 관계자는 "고객과 함께 브랜드를 만들어 간다는 취지"라며 "고객의 다양한 레시피를 통해 기내식 선택의 폭을 넓히고 여행의 즐거움을 더할 수 있기를 기대한다"고 밝혔다. 이번 공모전은 소비자의 창의적 발상을 서비스 자산으로 흡수해 항공사와 고객 간의 유대감을 형성하는 계기가 될 것으로 보인다.

자주 묻는 질문

공모전 접수 마감일은 언제인가요?

접수는 2026년 11월 20일까지 공식 홈페이지 안내를 통해 진행됩니다.

주요 심사 기준은 무엇인가요?

기내 조리 편의성, 메뉴 차별성, 냉장 보관 적합성, 가격 경쟁력의 네 가지 항목을 중점적으로 평가합니다.

수상 혜택 중 기부 연계는 어떻게 이루어지나요?

선정된 메뉴가 기내식으로 판매되면 발생하는 수익금의 일부를 수상자의 이름으로 결식아동 돕기에 기부합니다.

참고자료

1. 이스타항공