앗 추워… 출, 퇴근이나 외출하는데 아무리 패딩과
목도리로 중무장을 해도 안으로 파고들어 오는
매섭고 추운 바람
한파주의보가 내려지는 겨울
얼어붙은 몸도 마음도 전부 녹여줄 요리!
손이 많이 가는 부분도 있지만
한 끼 식사나 간식으로 활용할 수 있는
핵 꿀맛 존맛탱 고구마 요리 되시겠다?
(그릇 싹싹 긁어 비워내는 당신의 모습이 보일지도?)
- 고구마치즈케이크
?고구마치즈케이크 재료?
고구마 40g, 우유 100g, 쌀가루 30g,
치즈 2장, 버터 15g, 계란 1개, 오일 조금
?고구마치즈케이크 만드는 방법?
- 믹싱볼에 우유 100g, 치즈 2장, 버터를 넣고
전자레인지에 30초 동안 돌려준다. - 치즈와 버터를 잘 녹여준다.
- 믹서기에 쌀가루 30g, 구운 고구마 40g, 계란 1개,
녹였던 버터, 치즈를 모두 넣고 갈아준다. - 머핀 틀에 오일을 가볍게 발라준다.
- 반죽을 2/3정도로 채워준다.
- 에어 프라이어에 180도로 15분간 돌려주면
푸드 파이터 만들 고구마치즈케이크 완성?
- 고구마리조또 (2인분 기준)
?고구마리조또 재료?
고구마 100g, 우유 150g, 간장 혹은 소금 1꼬집, 양파 50g,
당근 50g, 닭고기 70g, 밥 160g, 아기치즈 2장, 식용유 조금
?고구마리조또 만드는 방법?
- 닭고기에 소금 살짝 뿌려 밑간 해준다.
- 당근, 양파를 다져준다.
- 고구마와 우유를 믹서기로 갈아 베이스 우유 만들기!
- 예열한 팬에 기름을 둘러 다져둔 채소를 볶아준다.
- 밑간 해 둔 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶아주며
베이스우유를 붓고 끓인다. - 밥을 넣고 잘 저어주면서 끓여준다.
- 치즈 넣고 잘 녹여주면 고구마의 대반전!
고구마리조또 완성?
- 고구마치즈스틱
?고구마치즈스틱 재료?
꿀고구마 150g, 우유 50g, 치즈 3장, 쌀가루 30g, 오일 조금
?고구마치즈스틱 만드는 방법?
- 실리콘 볼에 우유 50g, 치즈 3장을 넣고 전자레인지에
1분간 돌려준 후 저어가며 치즈를 녹여준다. - 쌀가루와 고구마를 넣고 섞어 반죽을 만들어준다.
- 에어 프라이어 틀에 오일을 살짝 발라 그 위에
반죽을 놓고 다시 오일을 한번 톡 뿌려준다. - 에어 프라이어에서 180도로 15분간 돌리면
후식이나 간식으로 요긴하게 먹을 수 있는
고구마치즈스틱 완성?
고구마의 카멜레온 같은 변신! 3가지 음식을 알아봤다.
아마 만들고 보면 한 그릇 순삭해 버리는 자신을 보게 될 것이다?
지금 당장 도전해 이불 덮고 뜨뜻하게 지지면서
고구마 요리를 즐겨보자!
