개요
롯데리아는 롯데GRS가 운영하는 대한민국의 햄버거 프랜차이즈 브랜드다. 영문 표기는 LOTTERIA이며 햄버거, 치킨, 디저트, 음료 등을 중심으로 판매한다.
롯데리아는 1979년 10월 서울 소공동에 1호점을 열었다. 롯데GRS가 발간한 2024년 지속가능경영보고서에는 1979년 10월 롯데리아 소공 1호점 개점, 1980년 7월 가맹 1호점 개점이 주요 연혁으로 기록돼 있다.
롯데리아는 현재 롯데GRS의 대표 외식 브랜드 가운데 하나다. 2026년 9월 10일 기준 롯데GRS 대표이사는 이원택이며, 롯데리아의 메뉴·매장·주문 서비스는 롯데잇츠(LOTTE EATZ)를 통해 제공된다.
롯데리아의 창립과 소공동 1호점
롯데리아는 1979년 10월 25일 서울 소공동에 첫 매장을 열면서 국내 사업을 시작했다. 롯데그룹 자료는 롯데리아 소공점 개점을 국내 햄버거 체인 사업의 초기 사례로 소개한다.
1980년 7월에는 롯데리아 가맹 1호점이 문을 열었다. 이후 직영점과 가맹점을 함께 운영하는 프랜차이즈 구조를 기반으로 국내 점포망을 확대했다.
1992년 9월에는 불고기버거를 출시했다. 롯데GRS의 공식 연혁은 이를 당시 업계 최초의 불고기버거 출시로 기록하고 있다. 불고기버거는 이후 롯데리아를 상징하는 주요 메뉴 계열 가운데 하나로 자리 잡았다.
1997년 11월에는 드라이브스루 매장을 개점했고, 1998년 2월에는 베트남에 롯데리아 1호점을 열며 해외 사업을 확대했다.
롯데리아의 대표 메뉴와 제품 구성
롯데리아의 메뉴는 버거, 치킨, 디저트, 음료 등을 중심으로 구성된다. 2026년 9월 10일 기준 공식 롯데잇츠 메뉴에는 리아 불고기, 리아 새우, 리아 사각새우 더블, 핫크리스피치킨버거, 모짜렐라 인 더 버거 베이컨 등이 판매 메뉴로 등록돼 있다.
리아 불고기와 리아 새우는 롯데리아의 대표적인 장기 판매 메뉴 계열이다. 이 가운데 불고기버거는 1992년 출시 이후 브랜드 역사에서 반복적으로 언급되는 제품이다.
롯데리아는 기존 메뉴 외에도 기간 한정 제품과 신제품을 지속적으로 선보인다. 2026년 9월에는 ‘리아 불고기 레드’와 ‘리아 불고기 더블 레드’가 공식 행사 메뉴로 판매되고 있다.
메뉴 구성과 가격은 시기에 따라 달라진다. 2026년 9월 3일 기준 공식 영양성분표에는 각 메뉴의 열량, 단백질, 나트륨, 당류, 포화지방, 알레르기 성분과 원산지가 함께 제공된다.
롯데리아와 롯데GRS의 관계
롯데리아는 독립 법인명이 아니라 롯데GRS가 운영하는 외식 브랜드다. 롯데GRS의 법인명은 롯데지알에스 주식회사이며 외식 프랜차이즈 사업을 주요 업종으로 한다.
롯데GRS는 1979년 10월 25일 설립됐다. 현재 롯데리아 외에도 엔제리너스, 크리스피크림 도넛 등 여러 외식 브랜드와 컨세션 사업을 운영한다.
롯데리아와 롯데GRS는 과거 회사명과 브랜드명이 함께 사용되면서 혼동되기도 했다. 2017년 7월 회사명이 롯데GRS로 변경된 이후에는 운영 법인과 개별 브랜드를 보다 명확하게 구분할 수 있게 됐다.
2026년 9월 10일 기준 롯데GRS 대표이사는 이원택이며 본사는 서울특별시 송파구 백제고분로 217 LOTTE GRS 79 SQUARE에 있다.
롯데리아의 해외 진출과 글로벌 사업
롯데리아의 해외 사업은 1998년 베트남 진출을 중요한 출발점으로 볼 수 있다. 롯데GRS 공식 연혁에 따르면 1998년 2월 베트남 롯데리아 1호점이 개점했다.
이후 롯데GRS는 미얀마와 캄보디아 등으로 롯데리아 사업을 확대했다. 회사 전체 해외 외식사업 역시 여러 국가에서 운영되고 있다.
롯데그룹의 2026년 기업 소개 자료는 롯데GRS가 미국, 베트남, 미얀마, 카자흐스탄, 라오스, 몽골, 말레이시아 등 7개국에서 약 320개의 해외 매장을 운영한다고 설명한다. 다만 이 수치는 롯데리아만의 점포 수가 아니라 롯데GRS 전체 해외 사업 기준이다.
따라서 롯데리아의 해외 규모를 설명할 때는 롯데GRS 전체 브랜드의 해외 점포 수와 롯데리아 단독 점포 수를 구분하는 것이 정확하다.
롯데리아의 주문 서비스와 롯데잇츠
롯데리아의 온라인 주문과 메뉴 안내는 롯데GRS 통합 서비스인 롯데잇츠를 중심으로 제공된다. 이용자는 롯데잇츠에서 롯데리아 메뉴를 확인하고 매장 찾기, 픽업과 배달 주문 등을 이용할 수 있다.
롯데잇츠는 롯데리아뿐 아니라 롯데GRS가 운영하는 다른 외식 브랜드를 함께 제공하는 통합 플랫폼이다. 따라서 롯데리아 브랜드 페이지와 롯데잇츠 전체 서비스는 동일한 범위가 아니다.
2026년 9월 10일 기준 롯데리아 공식 브랜드 페이지에는 추천 메뉴와 메뉴별 가격이 공개돼 있다. 행사 페이지에서는 기간 한정 메뉴와 쿠폰, 프로모션 조건도 별도로 확인할 수 있다.
제품 가격과 이벤트는 변동성이 높은 정보다. 특정 롯데리아 메뉴의 가격이나 할인 여부는 과거 기사보다 주문 시점의 롯데잇츠 공식 페이지를 기준으로 확인하는 것이 정확하다.
롯데리아의 영양성분과 알레르기 정보
롯데리아는 공식 페이지를 통해 메뉴별 영양성분과 알레르기 정보를 제공한다. 2026년 9월 3일 기준 공개 자료에는 버거와 세트 메뉴별 열량, 단백질, 나트륨, 당류, 포화지방 등이 기재돼 있다.
알레르기 정보에는 달걀, 밀, 대두, 우유, 쇠고기, 닭고기, 토마토, 새우 등 메뉴에 따라 포함될 수 있는 성분이 표시된다. 메뉴마다 포함 성분이 다르므로 개별 제품 정보를 확인해야 한다.
원산지 정보도 같은 표에서 확인할 수 있다. 예를 들어 리아 불고기에는 호주산 쇠고기가 사용된다고 2026년 9월 3일 기준 자료에 기재돼 있다.
영양성분과 원산지는 메뉴 개편이나 원재료 변경으로 달라질 수 있다. 따라서 건강이나 알레르기와 관련해 특정 제품을 선택할 때는 주문 시점의 최신 공식 정보를 확인하는 것이 필요하다.