식품의약품안전처의 해썹(HACCP) 인증을 받은 업체에서 곰팡이, 플라스틱 등 이물질이 반복적으로 검출돼도 인증이 유지되는 것으로 나타났다. 품목별 제재와 까다로운 가중 처벌 규정 등 현행 제도의 허점이 문제로 지적된다.
특급호텔의 식음 노하우가 담긴 프리미엄 김치가 가정으로 들어온다. 복합형 호텔 브랜드 서울드래곤시티는 한식 전문 셰프의 정통 레시피로 담가낸 ‘서울드래곤시티 포기김치’를 공식 출시했다고 20일 밝혔다. 이번 신제품은 호텔급 맛과 품질을 일상…
