저가 커피 프랜차이즈 컴포즈커피가 다음 달부터 떡볶이 메뉴를 선보인다. 가격 경쟁이 극심해진 저가 커피 시장에서 커피 단일 품목으로는 수익성 확보가 어렵다는 판단이 작용한 것으로 보인다. 23일 업계에 따르면 컴포즈커피는 2월부터…
카페 프랜차이즈 업계가 ‘프리미엄 매장’ 전략을 앞세워 소비자 공략에 나서고 있다. 차별화된 공간과 메뉴를 통해 브랜드 정체성을 강화하고, 내국인과 외국인 고객 모두를 사로잡겠다는 의도다. 이러한 흐름의 중심에는 투썸플레이스가 선보인 ‘투썸…
프랜차이즈 주점 브랜드 역전할머니맥주 가 해외 시장 첫 발을 내디뎠다. 사 측은 11일 인도네시아 자카르타에 글로벌 1호 매장을 열고 본격적인 글로벌 확장 전략을 가동한다고 밝혔다. K푸드 열풍과 MZ세대 중심의 한류…
저가 커피 브랜드의 대표주자로 꼽히는 백종원 의 ‘빽다방’이 커피 원두 품질을 대폭 끌어올리면서도 판매 가격은 동결하는 전략을 내세워 주목받고 있다. 하지만 최근 더본코리아와 백종원 을 둘러싼 논란과 프랜차이즈 업계의 민감한…
