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식품의약품안전처가 여름철을 맞아 음식점 업주들에게 식중독 예방을 위한 철저한 식재료 취급 관리와 개인위생 실천을 당부했다. 무더위가 본격화되면서 세균 번식이 급격히 증가하는 계절인 만큼, 조리와 보관에 각별한 주의가 요구된다. 실제로 최근…
싱크대에서 생닭을 흐르는 물에 씻는 행위가 오히려 식중독을 유발하는 세균을 널리 퍼뜨릴 수 있어 주의가 요구된다. 생물 교사이자 과학 실험 콘텐츠 제작자로 활동 중인 한 유튜버는 최근 생닭을 씻은 후…
