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철분제를 복용하거나 철분이 풍부한 음식을 섭취할 때, 커피나 현미 등 특정 음식은 체내 철분 흡수를 방해할 수 있습니다. 커피의 폴리페놀, 현미의 피트산 성분이 원인이며, 비타민 C가 풍부한 과일·채소와 함께 먹으면…
비타민과 미네랄은 ‘언제 먹어도 비슷하다’는 인식이 여전히 강하다. 하지만 영양 성분마다 체내 흡수 방식과 작용 시간이 다르다는 점은 간과되기 쉽다. 일부 영양제는 아침에 섭취할 경우 효과가 떨어지거나 오히려 불편한 부작용을…
