#제철 요리

[레시피]가을을 향으로 먹다 : 송이버섯 레시피

가을 숲의 선물 송이버섯, 송이버섯은 그 향과 식감으로 ‘버섯의 왕’이라 불린다. 초가을 장마 직후부터 본격적으로 수확되는 송이버섯은 향이 절정에 이르며, 영양가도 풍부하다. 특히 송이버섯의 시그니처인 가열해도 사라지지 않는 깊은 향은…