#유제품 연구

살찐다고 피한 고지방 치즈의 반전…“장기 섭취 시 치매 위험 낮아”

살찔 수 있다는 인식 때문에 기피돼 온 고지방 치즈와 고지방 크림이 오히려 장기적으로 치매 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 다만 이번 연구는 특정 유제품과 치매 위험 감소…