‘흑백요리사2’의 열기가 채 가시기도 전에 또 하나의 대형 미식 이벤트가 찾아온다. 다음 달 초 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2026’이 공개된다. 미쉐린 가이드는 오는 3월 5일 부산 해운대구 시그니엘 부산에서 가이드북 발간…
롯데GRS가 기존 단일 브랜드 중심 전략에서 벗어나 상권 특성에 맞춘 다(多)브랜드 운영 전략에 속도를 내고 있다. 롯데GRS는 지난달 22일 신규 외식 브랜드를 집약한 복합 매장 ‘잇츠 월드(Eat’s World)’를 롯데월드 어드벤처에…
다이닝브랜즈그룹이 운영하는 치킨 프랜차이즈 bhc가 튀김 요리용 로봇 ‘튀봇(TuiiBot)’의 도입 매장을 전국 40곳으로 확대한다. 23일 bhc에 따르면 튀봇은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 자동화 로봇이다. 반죽된 치킨을 투입하면…
