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새우는 다이어트 음식으로 활용할 수 있다. 삶은 새우 100g은 약 99kcal, 단백질 약 24g 수준으로 알려져 있어 고단백·저지방 식단에 맞다. 다만 LDL 콜레스테롤 관리가 필요한 사람, 통풍·고요산혈증 환자, 갑각류 알레르기…