요리 예능 ‘흑백요리사’ 흥행 이후 미식 소비가 단순 식사를 넘어 경험 중심으로 변화한 것으로 나타났다. 미슐랭 식당 이용 증가와 셰프 브랜드 영향 확대, 예약 플랫폼 활성화 등 외식 트렌드 전반에…
맘스터치가 ‘중식의 살아있는 전설’로 불리는 후덕죽 셰프와 협업한 신메뉴를 출시한다. 지난 13일 맘스터치는 후 셰프와 함께 개발한 버거 2종과 치킨 1종을 다음 달 12일 선보일 예정이라고 밝혔다. 전통 중화요리의 정수를…
현대백화점이 설 연휴를 앞두고 선보인 프리미엄 식료품 선물세트가 소비자들로부터 호응을 얻고 있다. 현대백화점은 지난달 9일부터 현재까지 프리미엄 그로서리 선물세트 매출이 전년도 설 명절 동일 기간 대비 35.2% 증가했다고 11일 밝혔다.…
그랜드 하얏트 서울의 레스토랑 테판이 2026년 분기별 신규 다이닝 시리즈 ‘아티장 테이블(The Artisan Table)’을 선보인다. 아티장 테이블은 요리를 단순한 식사가 아닌, 장인의 손길과 철학, 시간이 축적된 문화적 경험으로 확장하는 프로젝트다.…
‘흑백요리사2’의 열기가 채 가시기도 전에 또 하나의 대형 미식 이벤트가 찾아온다. 다음 달 초 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2026’이 공개된다. 미쉐린 가이드는 오는 3월 5일 부산 해운대구 시그니엘 부산에서 가이드북 발간…
