국내 식품업계에 새로운 디저트 트렌드로 ‘버터떡’이 부상하고 있다. 기존 ‘봄동비빔밥’ 열기가 식으면서 시장 관심이 빠르게 이동하는 모습이다. 버터떡은 최근 개인 카페를 중심으로 확산되고 있다. 강남 지역 유명 카페들이 관련 메뉴를…
디저트39가 글로벌 비스킷 브랜드 로투스 비스코프와 협업 신메뉴를 선보였습니다. 두쫀쿠와 음료까지 확장한 디저트 라인업입니다. 디저트39가 글로벌 카라멜라이즈드 비스킷 브랜드 로투스 비스코프와 협업한 신메뉴를 출시했습니다. 인기 디저트 라인업을 확장해 새로운 디저트…
‘두바이 쫀득 쿠키’ 열풍이 베이커리·디저트 업계 매출 상승을 이끌었습니다. 지난해 4분기 매출은 전 분기 대비 9.5% 증가했습니다. 다만 유행이 빠르게 식으며 재고 부담 우려도 제기됐습니다. ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’ 열풍이 이어지며…
불과 몇 주 전까지만 해도 오픈런 없이는 구경조차 어려웠던 두바이 쫀득 쿠키, 이른바 두쫀쿠의 열기가 빠르게 식고 있다는 분석이 나오고 있습니다. 사회관계망서비스를 중심으로 품귀 현상을 빚었던 관련 제품들이 최근 매장…
11번가가 오는 14일까지 밸런타인데이 기획전을 진행하며 초콜릿부터 명품, 디지털·뷰티 제품까지 선물하기 좋은 상품을 최대 70% 할인된 가격으로 선보였습니다. 전통적인 밸런타인데이 아이템은 물론 최신 트렌드를 반영한 상품군까지 폭넓게 구성해 선택지를 넓힌…
전국 헌혈의집에서 두바이 쫀득 쿠키, 이른바 두쫀쿠가 헌혈 참여를 끌어올린 가운데 충북 지역에서는 대전 성심당의 대표 메뉴까지 답례품으로 등장하며 이색 헌혈 이벤트 열기가 이어졌습니다. 겨울철 혈액 수급난 속에서 디저트를 활용한…
전국적으로 인기를 끌고 있는 두바이 쫀득 쿠키, 이른바 '두쫀쿠'를 둘러싼 식품위생법 위반 신고가 잇따른 것으로 나타났습니다. 유행이 확산되는 과정에서 위생 관리와 무허가 판매 문제가 동시에 불거졌습니다. 2일 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에…
두바이쫀득쿠키, 이른바 두쫀쿠가 열풍에 가까운 인기를 끌고 있는 가운데 스타벅스 코리아가 관련 신제품을 한정 출시했습니다. 스타벅스는 두바이 쫀득롤을 일부 매장에서만 선보이며 구매 방식과 수량을 엄격히 제한하는 전략을 택했습니다. 스타벅스는 지난…
‘두쫀쿠’(두바이 쫀득 쿠키)로 불린 두바이 스타일 디저트 열풍이 식품·유통업계 전반으로 확산되고 있다. 이국적인 원재료 조합과 강한 시각적 요소를 앞세운 두바이 디저트가 숏폼 콘텐츠를 타고 빠르게 소비되면서, 베이커리·카페·편의점까지 관련 신제품을 잇달아…
CU가 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’ 열풍에 맞춰 두바이 콘셉트 디저트 신상품을 잇따라 선보이며 관련 수요 공략에 나섰습니다. CU에 따르면 지난해 10월 출시한 ‘두바이 쫀득 찹쌀떡’은 출시 직후부터 현재까지 두 달 넘게…
