조선호텔앤리조트는 디아지오코리아와 함께 2026년 9월 4일 서울 회현동 신세계 아카데미 본점에서 김치·위스키 페어링 클래스를 연다. 김치로 만든 K타파스 3종과 위스키를 맛보고 직접 한우 타르타르 메뉴도 만들어볼 수 있다. 참가비는 1인…
장 건강과 다이어트에 효과적인 발효식품 섭취법을 찾으시나요? 이 글에서는 프로바이오틱스가 풍부한 발효식품의 과학적 효능부터 내 몸에 맞게 똑똑하게 고르고 섭취하는 구체적인 방법까지 안내합니다.
밥과 국, 김치로 대표되는 한국인의 식탁은 오랫동안 ‘건강한 밥상’으로 인식돼 왔다. 그러나 이러한 식습관이 암 발생과 사망에 적지 않은 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 한국에서 발생하는 암의 약 6%, 암…
신년을 맞아 잦은 술자리로 숙취에 시달리는 사람들이 늘어나는 가운데, 세계 각국의 대표적인 해장 음식을 영양학적으로 비교한 순위가 공개돼 눈길을 끌고 있다. 발효식품과 수분 섭취가 숙취 회복의 핵심이라는 점이 다시 한…
케이팝(K-pop)과 케이푸드(K-food)가 지난해에도 전 세계적으로 한류 열풍을 이끈 것으로 나타났다. 특히 북미 지역에서는 ‘불닭볶음면’, ‘김치’, ‘소주’ 등 한국 음식에 대한 관심이 케이팝을 넘어서는 모습을 보였다. 문화체육관광부(문체부)는 25일 ‘2024년 글로벌 한류…
