삼성웰스토리 건강식 신메뉴 15종 출시 배경 삼성웰스토리가 건강식 강화에 본격적으로 나섰다. 이번에 공개된 신메뉴는 총 15종이다. 여름철 선호도가 높은 누들류와 보양식을 중심으로 구성됐다. 최근 단체급식 시장에서는 단순 한 끼 제공보다…
찬바람이 본격화되는 겨울이면 따뜻한 국물 요리가 식탁에 오른다. 그중에서도 매생이는 풍부한 영양과 부드러운 식감으로 ‘겨울 바다의 보약’으로 불린다. 특히 매생이에 굴을 더한 매생이 굴국은 깊은 감칠맛으로 겨울철 별미로 꼽힌다. 매생이는…
아침이 밝으면 많은 사람들이 채소나 통곡물, 녹차처럼 이른바 ‘건강식’부터 찾는다. 몸에 좋다는 이유로 식단에 적극적으로 포함시키지만, 모든 음식은 적정량이 중요하다. 일부 식품은 과도하게 섭취할 경우 오히려 예상치 못한 건강 문제를…
삼성웰스토리가 암환자 및 생존자의 건강한 식습관 형성을 돕기 위해 출간한 ‘암 치유 건강식단’의 출간을 기념해 암 생존자들과 삼성서울병원 의료진이 함께하는 특별한 쿠킹클래스를 진행했다. 삼성웰스토리는 10월 22일, 분당 본사에서 암 치유…
가을 숲의 선물 송이버섯, 송이버섯은 그 향과 식감으로 ‘버섯의 왕’이라 불린다. 초가을 장마 직후부터 본격적으로 수확되는 송이버섯은 향이 절정에 이르며, 영양가도 풍부하다. 특히 송이버섯의 시그니처인 가열해도 사라지지 않는 깊은 향은…
오뚜기가 프리미엄 HMR(가정간편식) 브랜드 ‘오즈키친(O’z kitchen)’을 통해 새로운 건강식 파우치죽을 선보였다. 오뚜기는 8일 바쁜 일상 속에서도 균형 잡힌 영양을 챙기고자 하는 소비자들을 겨냥해 ‘고단백 현미죽’ 2종을 출시했다고 밝혔다. 이번 신제품은…
여름엔 시원한 음식만 찾게 되지만, 때로는 따뜻한 한 그릇이 더 도움이 되어 줄 때가 있다. 무더운 날씨에 땀을 많이 흘리고 소화가 잘 안 되는 시기에는, 뜨겁지만 부드럽고 소화가 잘 되는…
무더운 여름철, 집에서 간편하게 보양식을 준비할 수 있는 제품이 출시돼 눈길을 끈다. 샘표는 대표 보양식인 백숙과 삼계탕을 더욱 쉽게 만들 수 있도록 '새미네부엌 백숙삼계탕 육수'를 선보였다고 2일 밝혔다. 여름철 폭염…
샐러드 프랜차이즈 브랜드 샐러디(대표 안상원, 이건호)가 배우 박보검과의 협업을 통해 특별 한정 메뉴 ‘단백한 보검 샐러디’를 27일 출시했다. 이번 신메뉴는 박보검이 평소 즐겨 먹는 샐러디 토핑 조합을 바탕으로 개발된 것으로,…
뿌옇게 미세먼지가 가득한 요즘, 눈에 보이는 풍경처럼 내 심정도 뿌옇다. 미세먼지가 심한 날에는 기관지가 예민해지고 몸속에 쌓인 유해 물질이 건강을 위협할 수 있다. 이런 날씨에는 맑디맑은 바닷속에서 하늘거리던 해조류로 디톡스를…
