#건강식품트렌드

우베(Ube) 뭐길래…스타벅스도 주목한 보라색 슈퍼푸드

보라색 참마 ‘우베(Ube)’가 글로벌 식음료 시장에서 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 말차 열풍 이후 차세대 슈퍼푸드로 주목받으며 미국을 중심으로 소비가 빠르게 늘고 있다. 최근 미국 스타벅스는 봄 시즌 신메뉴로 우베를 활용한…