연말이 점점 다가오고 있는 시기
다양한 각종 행사들과 파티를 준비하게 된다.
그래서 ‘홈 파티나 다른 행사에서 써먹기 좋은 음식 3가지!’를
준비해 왔다!
지금 설명할 다양한 음식들이
당신이 진행하는 행사, 파티를 더욱 풍성하게 만들 것이다?
- 바삭하고 상큼한 부르스게타
바게트 빵과 각종 소스가 어우러진 부르스게타?
바삭하게 구운 바게트 빵 위에 마늘, 올리브유 같은
재료를 올려서 만드는 간단한 요리다!
메인 메뉴로 준비해도 손색없을 만큼
맛까지 챙길 수 있는 요리로 신선한 재료도 즐기며
손쉽게 만들 수도 있어 많은 사랑을 받고 있다?
?부르스게타 재료?
바게트빵 5쪽,
마늘소스 : 올리브유 3 큰 술, 다진마늘 1/2 큰 술,
올리고당 1 작은 술
방울토마토 마리네이드 : 8등분한 방울토마토 10개, 깻잎 뜯어서 10장,
그라나파다노 치즈 취향껏, 올리브유 3 큰 술, 소금 3꼬집,
후추 2번 톡톡, 발사믹식초 1 큰 술
?부르스게타 만드는 방법?
- 마늘소스를 준비한다.
- 마늘 빵에 마늘소스를 고루 바르고 에어 프라이어에 170도 5분,
뒤집어서 2분 굽는다.
- 방울토마토 마리네이드를 만들어
취향 껏 빵 위에 올려주면 완성?
- 감자사라다 샌드위치?
풍부한 맛과 부드러운 식감으로 사랑받고 있는
감자 사라다 샌드위치
오이와 양파, 계란이 만나
감자의 푸석푸석한 식감을 부드럽게 해 준다!
?감자사라다 샌드위치 재료?
감자 5개, 삶은 계란 2개, 오이 1개, 양파 1/4개,
게맛살 4개입 2팩, 슬라이스 햄 4개
앙념 : 마요네즈 10 큰 술, 소금 1/3 큰 술, 설탕 1/2 큰 술
후추가루 톡톡톡
절임물 : 소금 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물 2 큰 술
?감자사라다 샌드위치 만드는 방법?
- 감자는 깍둑썰기한 뒤 삶아 계란 흰자를
넣고 으깬다. - 오이와 양파는 채 썰어 절임물에 담가둔 뒤
물기를 짜 준다. - 맛살과 햄은 같은 길이로 썰고 으깬 감자에 넣는다.
- 모닝빵 또는 식빵을 반으로 갈라 감자사라다를 듬뿍
넣어주면 완성?
3. ‘달콤함의 최고점!’ 타르트쉘 에그타르트
달콤함의 정점! 타르트쉘 에그타르트
부드럽고 달콤한 크림과 바삭한 페이스트리가 어우러져
손이 저절로 가게 만드는 대표적인 간식!
단 것을 좋아하는 사람이라면 안 먹어 볼 수 없을 만큼
우리에게 인기 만점 디저트로도 각광받고 있다.
?타르트쉘 에그타르트 재료?
미니 타르트 틀 20개, 그라나파다노 치즈
필링 : 우유 80g, 생크림 80g, 소금 6꼬집, 크림치즈 140g,
설탕 30g, 달걀 1개, 레몬즙 1번 찍, 옥수수 전분 3g
갈릭 마요 소스 : 다진 마늘 1 큰 술, 버터 2/3 큰 술,
마요네즈 1 큰 술, 꿀 1.5 큰 술, 소금 1꼬집, 파슬리가루 2꼬집
?타르트쉘 에그타르트 만드는 방법?
- 우유, 생크림, 소금을 넣고 약불에서 끓인다.
- 나머지 필링재료를 볼에 넣고
혼합물이 끓어오르면 넣고 섞는다. - 약불로 걸쭉해지면 그릇에 담아 얼음물에 식힌다.
- 식히는 동안 갈릭 마요소스를 만든다.
- 오븐팬에 타르트틀 → 식힌 필링 → 갈릭 소스 순으로 올린다.
- 오븐에 180도로 17분 정도 구운 뒤 식히면 완성?
* 그라다파노 치즈를 올려주면 더욱 보기에 좋다!
오늘은 이렇게 세 가지 메뉴를 설명해 보았다.
비교적 재료가 많고, 만들기에 복잡해 보이지만
일단 예쁘고 다른 사람들의 좋은 반응도 이끌 수 있으니
한번 도전해 볼 것을 강추한다??
